Pedro Olivares, vinos para los sentidos con la esencia de la Sierra de Segura

Pedro Olivares nació en Valencia pero sus raíces están en la jiennense Sierra de Segura, a mitad de camino entre Benatae, el pueblo de su padre, y La Puerta de Segura, el de su madre. Precisamente allí ha creado Bodegas Tobar, una empresa familiar que produce vinos que llegan a la mesa de restaurantes internacionales con la esencia segureña.

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Workinside: una plataforma audiovisual para orientar a los jóvenes sobre su futuro laboral

La idea de ponerla en marcha les surgió a sus promotores por la falta de información sobre salidas laborales que ellos mismos tenían. A partir de ahí, empezaron a pensar en dar solución a esa necesidad generalizada entre estudiantes y jóvenes profesionales. Crearon Workinside, una plataforma gratuita en la que son los propios profesionales y estudiantes de grados y oposiciones quienes orientan a los usuarios a través de vídeos con entrevistas.

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Marina Castillo, triple salto para aterrizar en unos juegos olímpicos

A los once años su velocidad la llevó a empezar a practicar el triple salto. Tres años después, con catorce, la malagueña Marina Castillo se ha proclamado campeona de España y es la primera del ranking español cadete. Entrena bajo las órdenes de Juanjo Sánchez y la reconocida pertiguista Dana Cervantes, y milita en el Club Unicaja Jaén. Su reto, acudir al Festival Olímpico de la Juventud que tendrá lugar en Georgia; su sueño, unos juegos olímpicos.

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Ciencia Clandestina: grafitis para reconocer la labor de investigadores que cayeron en el olvido

Ciencia Clandestina es el nombre del proyecto llevado a cabo por la Unidad científica del Área de Cultura de la Universidad de Córdoba con el objetivo de acercar la ciencia al ciudadano con actividades que llamen su atención. Para ello han seleccionado seis científicos que realizaron una contribución muy relevante a la ciencia y cuya obra quedó relegada a la clandestinidad. La técnica que han usado para hacer llegar la historia de estos personajes a los cordobeses ha sido el grafiti con las paredes de la ciudad como lienzo.

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El granito de luz del cantaor y compositor Manuel Molina. In memorian

Manuel Molina, cantaor, compositor y guitarrista, nos dejó en su día su granito de luz para hacer más grande Andalucía. Este es nuestro particular homenaje a un renovador del flamenco que habla con cariño de Andalucía y destaca su cultura y sus costumbres: «Su música, las tertulias, sus calles y sus flores». Además, siempre mira a Andalucía con buenos ojos y dice que «no hay cosas malas, solo regulares. Y muchas cosas bellas».

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María José Cruz Rosón, cultivo de aloe vera con la vista puesta en la extracción de gel

Es madrileña, pero vive a caballo entre Madrid y Almería. Se enamoró de este rincón del sur de España con tan solo 6 años de edad cuando acudió a la finca de su tío. Hoy en día María José Cruz es gerente de la empresa Cosensa, que cuenta en Almería con la finca El Maltés. Una extensión de 800 hectáreas en las que se encuentra la mayor plantación de aloe vera de Andalucía. Produce más de 100.000 plantas anuales en 10 hectáreas de cultivo que se exportan principalmente a Alemania y Eslovenia. De momento se centran en la venta de plantas y hojas, pero muy pronto esperan poder dar un paso más y extraer ellos mismos el gel del aloe.

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