Científicos descubren propiedades antioxidantes en los posos del café superiores a la vitamina C

Investigadores de la Universidad de Granada han descubierto que los posos del café, que habitualmente se tiran a la basura, poseen una capacidad antioxidante 500 veces superior a la vitamina C. Esto se puede traducir en el reciclaje de esos posos y su conversión en nuevos alimentos saludables, como conservantes naturales de otros alimentos e incluso aplicarlos a la agricultura para obtener alimentos más ricos en hierro y calcio.

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187 thoughts on “Científicos descubren propiedades antioxidantes en los posos del café superiores a la vitamina C

      • yo se lo agrego amis plantas elimina las plagas ,para eliminar los olores de las manos despues de picar ojo , cebolla ,alinos en general y en internet lei que quemando la borra (como decimos en venezuela ) se eliminan los mosquitos….aqui actualmente no se consiguen repelentes para ellos ….pero esto no lo he podido hacer porque no logro encender la borra y he gastado muchas cerillas intentandolo

        • Debes dejar secar la borra del café y la colocas en un recipiente metálico y lo pones al fuego, ese humo es el que espanta la plaga

        • MARIA JOSEFINA FELIZ AÑO NUEVO MIRA PARA QUEMAR LA BORRA DEL CAFE SOLO DEBES HACER 5 O 8 BRASAS O CARBON DE PARRILLA Y CUANDO ESTEN AL ROJO VIVO LE PONE LA BORRA DEL CAFE ENCIMA LO PUEDES PONER EN CUAQUIER LATICA METALICA DE ATUN GRANDE O DE TOMATES PELADOS LA MAS PEQUEÑA O CUAQUIER PEROLITA METALICA DESECHADA ESTO ES EFECTIVO CONTRA LOS MOSQUITOS

          • Gracias por tu consejo, Cruz Nuñez. Seguro que más de una persona lo pondrá en práctica. ¡Saludos!

        • PARA QUE LA BORRA PRENDA, TIENES QUE DEJARLA SECAR, Y LUEGO LA COLOCAS EN UNA LATA Y LA PONES EN LA HORNILLA, DURANTE ALGUNOS MINUTOS, CUANDO ESTA YA ECHANDO HUMO, QUITAS LA LATA Y LA PONES EN EL LUGAR DONDE ANDEN LOS ZANCUDOS, YO NO LA PUSE LA BORRA EN LATA LA PUSE EN UN SARTÉN CON MANGO, PUES ME PARECE MAS CÓMODO PARA AGARRARLO, Y ASÍ NO SOLO LO DEJO EN UN SOLO LUGAR, SI NO QUE PUEDO LLEVARLO A LOS CUARTOS O DONDE SEA, SI DEJA DE ECHAR HUMO LA PRENDES NUEVAMENTE, SALUDOS

          • Y CUANDO COCINAS PESCADO, PRENDES TU BORRA EN UNA SARTEN Y DEJA
            QUE SALGA ESE HUMO Y ESTE BORRA EL OLOR A PESCADO

        • Maria yo espolvoreo la borra del café seco sobre cartón de huevos y lo enciendo…rinde y espanta la plaga rapidisimo..saludos

          • Si amiga pero el cartón de huevos contiene asbesto, que es muy nocivo para la salud, mejor quema solo la borra en una latita…

        • yo me hago exfoliacion en todo el cuerpo una vez a la semana y la piel me queda como se siente suave me gusta
          mi piel es resaca y con la exfoliacion elimino toda las aperesa de pueda tener lo hago por las noche ante de ir a la cama

    • Yo también estoy interesada, en los residuos de café para la agricultura y consumo humano, me podrían documentar?

    • Que maravilloso es la ciencia y KAS personas como ustedes qué Diosito les a dado tanto conocimiento y sabiduría para tengamos mejor vida Diosito les siga Bendiçiendo amennnnnnnnnn

      • Yo recuerdo que mis abuelas y mi mamá se lo ponían alrededorde el tronco o movián la tierra y lo mezclaban con la tierra, a las plantas que estaban sembradas afueras, mango, guayabas, limón, etc.., yo para sembrar ahora como no tengo patio, sólo un balcón, dejo secar el café y lo mezcló con la tierra

  1. Lo he usado como fertilizantes, como drenaje para el lavaplatos, crudo para la acides y para detener el sangrmieto de una herida menor…

  2. muy buenos dias esto es la realida yo sembre unas 10 matas de lechosa y las lechosa me salieron un melao todos los dias le regaba cafe ysalia a buscar por fuera
    para hecharle

  3. Buenísimo el artículo, siempre desde mi abuela han usado la borra del cafe para las matas y recolar para hacer un café más claro, y para el drenaje del fregadero lo hago porque lo leí en Facebook.

    • Hola¡ El café más claro le dicen en mis pueblos:
      Trujillo, Merida de mi bello pais Venezuela. guarapepe, guayoyo, guarapo o clarito, mi abuela y madre lo preparaban reutilizando la borra o recolando; si esto trae consigo antioxidante, pues comprobado, mi madre conservó su memoria intacta hasta los 87 años y mi tía casi hasta los noventa.. y yo tengo muy buena memoria, me encanta el recolado con muy poca azucar, más bien con miel o panela(papelón); además me activa cuando tengo muchas tareas pendientes. mamá También lo utilizaba para ambientar y repeler insectos, para las plantas y para heridas menores evitar sangramientos. tradición que por supuesto sigo yo.

      • Muy buen comentario, parece que lo estoy viviendo, mi abuela y mi s padres también hacían lo mismo con muy buenos resultados

  4. SIEMPRE CUANDO ME METO E N MI ACEBOOK BUSCO SU PUBLICACIONES SON MUY INTEREZANTE Y EDUCATIVA A NIVEL PERSONAL Y SOCIAL EN ESTE ARTICULO SOBRE EL CAFE ME GUSTARIA CONOCER MAS YA QUE MUCHA GENTE DICE Y PIENSA QUE EL CAFE ES UNA DROGA DAÑINA PARA EL SER HUMANO EXPLIQUESE PUES YO SIGO TOMANDOLO

    • Hola Livia. Nos alegra mucho saber que te interesan las noticias que publicamos. Desde luego nosotros no somos investigadores ni tampoco médicos, por lo que un profesional de la salud podrá responderte mejor. Aunque estamos seguros de que, tomado en su justa medida, el café es maravilloso. ¡Y sienta estupendamente! Además, como decimos en la noticia, tiene infinidad de propiedades y utilidades. ¡Saludos!

    • yo utilizo la borra de cafe en todo el cuerpo, cuando tengo un dia con tiempo para dedicarme a eso….antes de banarme me froto esa borras en todo el cuerpo incluyendo la cara y cuello y luego me bano normal….me deja la piel muy suave….desde ayer estoy colocandosela a mis plantas, despues les cuento los resultados….mis saludos

  5. yo utilizo los restos de café como exfoliante, le pongo crema facial de cualquier marca, la aplico en el rostro, la dejo unos minutos (a veces me rasuro), me queda pura concha nácar la piel.

      • Para alejar las hormigas delas matas también, tengo una mata de ají y las hormigas me la dejaron pelada, utilicé productos agrícolas y nada que se quitaron, me acordé que hace años mi madre me dijo que era bueno para las hormigas en las matas y de verdad salvé mi mata de ají.

  6. para bajar la fiebre o temperatura se coloca el poso del cafe en la plana de los pie se cubre el pie con periódico y se coloca unos calcetines

    • Antes de colocar el cafè en la plnta de los pies, se impregna con aceite vegetal…cualquiera que utilices en la cocina. Es cierto que sirve para la Acidèz, còmo exfoliante y para Neutralizar los olores… agradables o desagradables; de hecho es utilizado en la Industria del Prefume (en grano tostado)…lo vi en un Documental; ah, sin olvidar que ademàs es usado como Base para crear Exquisitaa Fragancias, lgunas llevan su Nombre origina (“Cafè” y Cafeìna. De Confilux).

  7. En mi familia lo usamos para quitar el mal olor cuando los niños se orinan en la cama se pone papel periódico encima el pozo de café ya seco .se deja un par de horas y listo

  8. tomo el cafe hervido normalmente, y luego rehiervo la borra como le decimos al poso aqui en Venezuela, especialmente cuando tengo resfriado y me siento mejor

  9. mi abuela siempre le colocaba la borra del cafe a las matas ella decia que las ayudaba tambien mi mama me lo enseño y desde luego que yo sigo la tradicion

    • ¡Hola, Antonio! Ya te hemos suscrito a nuestro boletín diario. A partir de mañana mismo lo recibirás. Esperamos que lo disfrutes. ¡Muchas gracias!

  10. que sucede cuando comen el sipo del cafe aca en venezuela se le dice asi al resto de cafe colado mi tia lo come para el estreñimiento ella muchas veces no prepara el cafe por el liquido q se hace si no por consumir el sipo

  11. Mi mamá lo usaba para bajarnos la fiebre cuando éramos niños, lo ponía como plantillas en los pies y luego nos colocaba medias. Yo lo usé también con mis niños, los uso como exfoliante para la cara y el cuerpo con aceite de coco, de oliva o almendras.

  12. En el salvador le llamamos pozol,después de hacer el café yo lo utilizo para quitar el mal olor dentro del refrigerador, también lo utilizo en las plantas

  13. En el salvador le llamamos pozol,después de hacer el café yo lo utilizo para quitar el mal olor dentro del refrigerador, también lo utilizo en las plantas
    Este comentario es la primera vez que participo no se porque aparece duplicado.

      • Todos esos comentarios son exactos, los he experimentado. Me crié en una pequeña finca de café y mi abuela materna me daba café tinto desde los cinco años. Tengo un cerebro muy activo y lo mismo mi sistema digestivo, muy fluido y agradable.

  14. Buenas tardes. Aca en Venezuela con la escases de (Plaquitas para los Zancudos) y que tampoco se consigue el (plagatox en espiral), (ni el spray), Yo uso el cipe del café con los cartones de huevos. y espanta a los Zancudos. Muy efectivo.

    • Nos alegramos de que te haya parecido interesante. Segur que muy pronto tendremos noticias de estos investigadores y podremos hablar de usos concretos. Mientras podemos aprovechar los muchos consejos que nos dejáis aquí. ¡Saludos!

    • Estamos seguros de que estos investigadores pronto encontrarán aplicaciones concretas para el descubrimiento. Y nosotros estaremos encantados de contarlo. ¡Saludos!

  15. Es interesante adquirir a diario nuevos conocimientos,más cuando son consejos que invitan a mejorara nuestras vidas mediante el reciclaje de materia considerada perdida. Los consejos y recomendaciones obtenidas orientarán mejor la realización de huertos en las casas y la obtención de mejores productos. Los consejos deben ponerse en práctica. Saludos. Espero que me envíen nuevas experiencias a través de mi correo.

    • Llevas razón, Manuel. Siempre es bueno aprender. Te hemos suscrito a nuestro boletín. Pronto lo recibirás en tu correo. ¡Saludos!

  16. MUY UTIL Y ASI APRENDEMOS A LA REUTILIZACION COMO ESFOLIANTE, QUITA OLERES EN CLOSET NEVERAS , PARA LOS BAJENTES , COMO ABONO , PLAGLICIDA , PARA LAS CORTADAS SUPERFICIALES, UTILISIMO

  17. combina la borra del café con aceite bien sea vegetal, de almendra, mennen, otro, cuando se va a bañar se aplica en el cuerpo y se da masajes por unos minutos, le ayuda a regular la circulación, mejora el movimiento de las articulaciones y elimina la celulitis, poco a poco a partir de un mes ve resultados significativos, todo va en la constancia.

  18. GRACIAS A DIOS QUE HAY UNA PAGINA HERMOSA HABLANDO DE SALUD DEL CAFÉ NO SABIA DE SUS PROPIEDADES QUISIERA RECIBIR INFORMACIONES CONCEJOS ECT.

  19. Buenas noches gracias por los tips sobre el uso del café. También es un buen exfoliante , con un poco de café liquido,azúcar morena y aceite de almendras o una crema humectante le agregamos un poco del café que guardamos después de colar ya seco al sol y con masajes en todo el cuerpo en forma circular , cara,contorno de ojos, codos, pies es excelente para aclarar la piel, reducir la celulitis y reafirma la piel ademas de dejarla suave.

  20. estoy de acuerdo con todas las explicaciones sobre la borra del café, porque las he aplicado y si son efectivas, me hizo recordar que cuando niña a mi abuela se la aplicaron en la pierna cuando tubo una hemorragia producto de una varice enseguiuda se le paro la hemorragia

    • Hemos tenido multitud de aportaciones sobre cómo utilizar los posos del café y, por lo que nos cuentan los usuarios, son muy efectivas. Gracias por tu aportación.

  21. Aparte de todas estas cosas que comentaron hay una masa para manualidades que hacen con la borra del cafe .. lo encuentran en you tube en Las cosas de la Lola.. pueden hacer articulos decorativos como platos vasijas con aspecto de hierro… es muy interesante veanlo…

  22. Excelente, toda la informaciòn sobre la borra del cafè felicitaciones. Mi pregunta es si yo le coloco azucar al cafe, antes de colarlo? tiene alguna alteraciòn o sirve igual. Muchicimas gracias saludos.R

  23. He oído lo referente a las plantas. Me suscribí y espero me envíen las informaciones y aplicaciones aun de otros productos. Gracias, Saludos.

    • Esperamos que te parezcan interesantes todas las historias que contamos, ya no solo sobre plantas, sino sobre salud, emprendimiento, cultura… ¡Gracias por suscribirte!

  24. EXCELENTES CONSEJOS DESCONOCIA LO UTIL DE LA BORRA DE CAFE A PARTIR DE HOY OTRO SERA EL DESTINO DE LA BORRA DE CAFE EN CASA LE DARE USUS APROPIADOS TALES COMO EXFOLIANTE Y MEDICINAL PARA LA FIEBRE Y EN LAS PLANTAS ESPERO QUE ME SUSCRIBAN FELIZ DIA.-

  25. En mis años de experiencia lo he utilizado para detener la sangre de una cortada, sino posee anticepticos. Asi mismo, lo utilizo como abono para las matas, son excelentes. Ahora bien no sabia de los antioxidantes vitamina C, y para liberarse de los zancudos, muy buena información, la tomaré en cuenta, Gracias a todos.

  26. Super interesante este articulo sobre el cafe, me gustaria suscribirme para seguir recibiendo los maravillosos consejos de esta pagina, Gracias
    .

  27. recientemente en Venezuela, desde el I.V.I.C (INSTITUTO DE INVESTIGACIONES CIÉNTIFICAS) ubicado en los Altos de Pipe, ESTADO MIRANDA, salió una información referente a la versatilidad de este reciclaje para combatir la profileración de los huevos del mosquito patas blancas, en los charcos de agua que observamos en algunos potes de plantas, en nuestros jardines etc. Se recomendaba diluir la borra o cipo del café en la tierra de nuestras macetas.

  28. muy bueno conocer las propiedades de la borra del cafe . mi abuelo duro mas de 115 años y su mente fue totalmente cabal. la uso para fregar cuando hago pescado y los utencilios se les elimina el olor

  29. MUY INTERESANTE EL TEMA ACERCA DE LAS PROPIEDADES DEL CAFE,SIEMPRE ES BUENO QUE UNO SE INFORME ACERCA DE ESTOS COMENTARIOS Y SABER TODAS ESTAS COSAS GRACIAS POR LA INFORMACIÒN

  30. Los usos del sipo o borra los conocia por mi madre que era andina, pero es importante el uso del media taza de cafe negro bien negro con el jugo de limon para la diarrea, se quita casi que inmediatamente.

  31. Gracias por la información algunos datos los sabia, otros no, pero he aprendido algo nuevo sobre este producto que tendré pendiente para usarlos

  32. muy interesante las aportaciones que se han hecho sobre la borra del cafe. Estoy interesada en recibir sus valiosos articulos. Gracias.

      • Hola buenas necesito saber como tomar jugo de remolacha si es cruda o cocida y yo reutilizo el café lo dejo secar en el sol y exfolio la piel luego lo uso de abono para las matas

    • Muy interesante,las propiedades de la borra del café, soy de Venezuela.Quisiera,recibir mas información por mi correo electrónico..Gracias.

  33. HE COMPROBADO, QUE LA BORRA DEL CAFE, ES EFECTIVO PARA DOLORES MUSCULARES Y DE CABEZA. COMO TAMBIEN SIRVE DE ALIMENTOS A LAS PLANTAS Y COMO REPELENTE PARA LOS MOSQUITOS. Y TOMARLO UNA VEZ AL DIA SIRVE PARA EL CEREBRO.

  34. Buenas tardes acabo de inscribir me en esta pagina que me encanta, he leído todo lo que han escrito sobre la borra del café y les puedo asegurar que la mayoría de las sugerencias son ciertas ya que muchas de ellas ya las he utilizado como por ejemplo: parar un sangrado leve, quitar los malos olores en la nevera, loza, cajones, en las manos para quitar el olor del pollo y del ajo, entre otros, yo les doy este consejo también es efectivo para correr a los gatos, solo tienes que rociar con la borra los quicios de las ventanas y puertas y si son tus matas las afectadas rocialas por las noches gracias que mi Señor los bendiga

  35. Increible su articulo, mucho estimaria si me sumistraran mas informacion de como se usa, las cantidades y como se una como antioxidante.
    Por favor ahondar en mas detalles.
    PD: disculpen la falta de acentos, pero el teclado esta en ingles.

  36. Con la escasez de café se ha sacado del baul de los recuerdos una vieja técnica usada por nuestras madres y abuela que consiste en utilizar los posos del café que se prepara en las mañanitas, aquí en Venezuela se le dice borra, para hacer una segunda bebida en horas de la tarde. Aquí en el Estado Falcón, especificamente en Santa Ana de Coro, patrimonio histórico y cultural de la Humanidad (título otorgado por la UNESCO), se llama “cache”, y se acompaña con una especie de pan dulce casero que se le conoce como cuca, paledonia, debudeque o mancarrón, según su receta. En Paraguná se consume antes de que salga el lucero “Mazamorrero” (6 pm) Creo que es el planeta Saturno), que constituye la terera comida del día. Despues de esa hora, nadie prueba bocado hasta el día siguiente con un consistente desayuno a base de chivo asado, arepa pelada y suero de cabra. A este régimen le atribuyen la longevidad del paraguanero que facilmente alcanza los 110 años, erguido u con un cuerpo espigado y provisto de fibra.

  37. He leido con mucho interes los comentarios sobre las propiedades del cafe y deseo por favor suscribirme para beneficiarme con todas sus bondades. Gracias

  38. Me ha parecido muy interesante el articulo sobre la borra del café, estoy seguro que tendrán muchos consejos y recomendaciones muy utiles para toda la familia, salud, nutrición, los felicito por su esfuerzo en transmitir cosas positivas para todos.

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