Es director general de DCOOP, el mayor productor de aceite de oliva virgen y de aceitunas de mesa del mundo. Ubicado en Antequera, provincia de Málaga, el grupo cerró 2015 con una facturación que rondó los 900 millones de euros. Sus productos están presentes en más de 70 países de todo el mundo, entre ellos Estados Unidos, México, China y Japón. DCOOP es heredero del grupo Hojiblanca, al que Antonio Luque ha estado ligado desde su constitución.