Universo Santi, inclusión social cocinada a fuego lento por personas con discapacidad

El primer restaurante de alta cocina del mundo atendido al cien por cien por personas con diversidad funcional, está en Jerez y se llama Universo Santi. 45 personas con algún tipo de discapacidad se encargan de la cocina y de atender las salas del restaurante, que tiene detrás a la Fundación Universo Accesible, cuyo objetivo es el de trabajar por la plena integración laboral y social de personas con diversidad funcional.

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Un taller pionero enseña a bailar flamenco a personas en silla de ruedas y con diversidad funcional

El bailaor José Galán ha iniciado por primera vez en la historia de la educación del flamenco clases de esta danza para personas con discapacidad física o auditiva. El bailaor sevillano tiene una larga trayectoria en la enseñanza pedagógica del flamenco y es conocido por la puesta en escena y presentación en festivales de espectáculos flamencos protagonizados por personas con discapacidad psíquica. Ahora ha decidido dar un paso más y la Fundación Cristina Heeren le ha cedido un espacio para bailar flamenco en silla de ruedas.

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José Cristobal Ramos, la superación como impulso para vencer en paratriatlón

Es el actual campeón de España de paratriatlón. José Cristóbal Ramos, natural de Villanueva del Rosario (Málaga), se quedó en silla de ruedas tras sufrir un accidente con la bicicleta en 2013. Es también campeón de España de duatlón y se prepara para poder competir a nivel internacional. Su sueño, unos Juegos Olímpicos.

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José Manuel Fernández, un atleta paralímpico al que no frenan las distancias

Empezó a correr para subir nota en el colegio y acabó asistiendo a dos Juegos Paralímpicos. José Manuel Fernández Barranquero, que sufre una parálisis braquial en el brazo derecho, estuvo en Atlanta y Sidney, donde consiguió medalla de bronce en los 800 metros y plata en el 4×400. Entonces abandonó la alta competición, aunque nunca el deporte. Años después retomó la competición con el duatlón, deporte en que en 2017 se ha proclamado campeón de España de media distancia.

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El proyecto Vidas en las aulas enseña la discapacidad desde la perspectiva de sus protagonistas

La asociación de personas con discapacidad Verdiblanca de Almería ha puesto en marcha la campaña de sensibilización “Vidas en las aulas” con la que acerca el día a día de personas con algún tipo de discapacidad a un millar de alumnos. El objetivo es enseñarles a ver la discapacidad desde otra perspectiva, la de sus protagonistas, con el fin de hacer una sociedad más solidaria, empática y que respete lo diferente.

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