Manuel Muñoz es un empresario hecho a sí mismo. De ser aguador de taller y herrero en la empresa sevillana donde comenzó a trabajar con 14 años ha pasado a convertirse en el presidente de una firma de prestigio y presencia internacional. En 1985 fundó Guadarte, dedicada a la fabricación artesanal y comercialización de muebles y objetos decorativos destinados a un público de alto nivel. Entre sus clientes se encuentran futbolistas tan conocidos como Ronaldo o David Beckham. La decoración de Guadarte está presente en 42 países y el 50 % de su facturación procede de las ventas en el exterior.