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Pues otra semana más continuamos con nuestros concurso gracias a nuestros emprendedores. A partir del lunes el turno será para la posada ecológica de San Marcos, ubicada en plena Sierra de Huelva, más concretamente en Alájar, ideal para los amantes de la naturaleza, el ecologismo o para cualquiera que quiera pasar unos días tranquilo y alejados del ruido de la ciudad.
Hoy nos vamos hasta Alájar, más bien volvemos, para recuperar la historia de la Posada de San Marcos, regentada por Ángel Millán y Lucy Arkwright. Este pequeño remanso de paz situado en la Sierra de Huelva tiene una serie de peculiaridades que lo hacen único ya que hablamos de un hotel 100% ecológico que ofrece al turista una alternativa verde para pasar sus vacaciones.
Y es que hablamos de un hotel donde, literalmente, se recicla hasta el aire que respiran, los muebles son reutilizados y para ahorrar energía usan recursos naturales como el corcho de los alcornoques y la lana de oveja para aislar las paredes. Ángel nos explica algo mejor de qué va la historia: «Lo que tú produces de calefacción o de refrigeración por medio de la geotermia no se escapa» ya que con la energía que produce la tierra ahorran un 75% de lo que consumen.
Aunque su instalación requiere una inversión económica inicial alta su propietario nos explica que «a la larga su amortización es tremenda y más con los actuales precios de la electricidad, del gasoil, etc…». A esto hay que sumarle que ahorran unos 2.000 litros de agua al día ya que disponen de economizadores instalados en los grifos, pero sobre todo la aprovechan. » Captamos el agua de la lluvia que va al pozo que tenía la propiedad y de ese pozo va a un taque que lo manda al sistema de cisternas de todas las habitaciones del edificio y luego se utiliza para riego».
Claramente esto es una apuesta por el turismo sostenible que busca un tipo de visitantes con conciencia ecológica. «Se sienten mejor porque están en un establecimiento que está cuidando todo lo relativo al medio ambiente», indica Lucy. Claramente en la Posada de San Marcos nos encontramos con una forma de disfrutar la naturaleza sabiendo que a la vez cuidamos de ella.
Aunque todos esto no es posible sin «trabajar 17 horas al día durante 7 días a la semana» como indica su propietario, Ángel Millán, que aunque admite que la cosa marcha bien, pero con mucho trabajo, reclama algo más de ayuda por parte de las administraciones. También nos cuenta que ha hecho varios intento de montar una asociación junto a los hoteles de la zona pero que de momento nada ha fructificado.
Aún así desde la Posada de San Marcos siguen innovando día a día e incluyen en las actividades para sus clientes el yoga, rutas de jamón ibérico por la zona y mucho de lo referente al aceite de oliva del que Ángel se considera un enamorado. Todo este esfuerzo se ve traducido en la llegada de clientes. Desde el sábado 14 y durante dos semanas alojan un Congreso Internacional de Astrofísica con profesionales de todas las partes del mundo (Japón, China, Estados Unidos, Australia, Alemania, Bulgaria, Rusia, España…) que forman un grupo de 34 personas.
El grupo se encuentra encantado ya que además de su alojamiento en la Posada están degustando la comida típica de la zona (especialmente la de Lucy) y por supuesto degustando uno de los mejores manjares que ofrece una tierra como Huelva, el cerdo ibérico. Obviamente este tipo de eventos terminan influyendo tanto en la economía de un negocio puntual como el de toda una comarca .
Desde Historias de Luz confiamos que la apuesta de Lucy y Ángel por un negocio sostenible, ecológico y respetuoso con el medio ambiente siga con paso firme y les vaya muy bien. Esperaremos visitarlos, de nuevo, muy pronto, a no ser que los grupos de extranjeros llegados de todas las partes del mundo hagan que la posada esté siempre a reventar. ¡Suerte!
Diario de Sevilla recoge nuestro reportaje sobre el uso de la bicicleta en la capital hispalense. Aquí os lo dejamos.
Andalucía ocupa la primera posición nacional en consumo de biomasa para generación de energía térmica (calor), según datos de la Agencia Andaluza de la Energía. En Andalucía hay una gran tradición de uso térmico de la biomasa en el sector industrial, por la existencia de industrias de aceite de oliva y por el sector agroalimentario, que son quienes aportan fuentes de biomasa como orujillo, hueso de aceituna y cáscaras de frutos secos principalmente. Para el director general de la Agencia Andaluza de la Energía, Rafael Márquez, la biomasa “es una de las principales fuentes renovables en Andalucía y con mayores posibilidades de incrementar su desarrollo, siendo la que más aporta a la estructura de la demanda energética andaluza, con más del 52% del aporte total renovable”.
En 2012, el consumo de la biomasa en el sector industrial ha sido del 54%; seguido del residencial, con un 36%; un 7% en el sector de servicios y el 3% restante en el sector primario.
