Tan querido como odiado es el tema trap que se ha hecho viral y que enseña a los jóvenes (y a los no tanto) la inquietante historia tras el cuadro de ‘Las Meninas‘, del pintor sevillano Diego Velázquez. Su autor es un joven onubense llamado Christian Flores, un editor de vídeo de la publicación para jóvenes Playground. El vídeo, que aúna humor, arte e historia, ha acumulado casi 400.000 visualizaciones en sólo 7 días. Las claves: el tono humorístico y el uso del estilo trap que triunfa entre los jóvenes. No te hacemos spoiler, te recomendamos que te despojes de prejuicios y le des al play.

La idea del vídeo surge, según cuenta Christian Flores, en un evento familiar cuando «varias abuelas le dijeron a una niña de cinco años, ‘si no estás guapa, nadie te va a querer'». Esta situación le recordó a la historia de la Infanta Margarita (la protagonista del cuadro): una niña de 15 años que fue obligada a casarse con su tío, un señor mayor de la familia, para salvar la monarquía y que murió a los 21 a causa de su cuarto parto. Además de enseñar en poco menos de tres minutos la historia de uno de los cuadros más universales del barroco, el vídeo supone una crítica a la cultura machista que sigue imperando hoy en día entre niños y jóvenes.

El uso de vídeos en Youtube y las redes sociales para enseñar Historia u otras materias no es nuevo. José Antonio Lucero es profesor de Ciencias Sociales en un instituto de Rota, en la provincia de Cádiz. Imparte sus clases de Historia en vídeo a través de su canal de Youtube. Sesiones divertidas, repletas de gags y no exentas de rigurosos contenidos. Algunos vídeos tienen ya miles de visitas a su web La cuna de Halicarnaso. La idea surgió cuando preparaba los contenidos para un grupo especialmente difícil. Se planteó qué hacer para captar el interés de sus alumnos y conseguir una mayor tasa de éxito académico en la materia. Apostó por innovar. Hoy es un exitoso youtuber.

La gastronomía onubense cobra protagonismo durante la edición número 43 del Festival de Cine Iberoamericano de Huelva, que se celebra del 10 al 18 de noviembre. Las asociaciones hosteleras han organizado dos eventos con los que descubrir a los visitantes la cocina onubense, en un año en el que la ciudad lidera el panorama hostelero español con motivo de la Capitalidad Gastronómica.

Con la ‘Cooking Week: comer de cine’ la Casa Colón se convertirá en mostrador para los mejores productos de la gastronomía onubense, gracias a un evento organizado por la Asociación Provincial de Hosteleros de la Provincia de Huelva. Cada mediodía, entre los días 13 y 17 de noviembre, los asistentes podrán degustar alguno de los productos estrella de la cocina de Huelva.

Por otro lado, la Asociación Provincial de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Huelva (Bareca) organizará una ruta gastronómica denominada ‘Huelva está de cine, degústala’. Los bares y restaurantes participantes incluirán en sus cartas una tapa o plato inspirado en la fusión gastronómica entre la cocina onubense y la iberoamericana durante la celebración de la 43 edición del festival.

Pop, rock, indie y la psicodelia más contemporánea vuelven a inundar la costa onubense los días 23, 24 y 25 de junio en una nueva edición del festival Anfirock Isla Cristina. Por quinto año consecutivo, esta localidad pesquera, situada a pocos kilómetros de la frontera con Portugal, se convierte en foco de la música emergente nacional e internacional.

Con el lema de “queremos descubrirte a las bandas que todavía no sabes que te gustan”, el festival está organizado por la asociación sin ánimo de lucro Costaluzfest. Especialmente dirigido a un público que huye de las aglomeraciones de otros festivales, su máxima es lograr un cartel ecléctico repleto de nombres incipientes y bandas que ejemplifican el futuro de la escena independiente dentro y fuera del país. La oferta musical se completa con la gastronómica, una ludoteca para cuidar a los peques mientras sus padres disfrutan de los conciertos y el alojamiento en un camping de primera categoría.

Así, durante todo el fin de semana, el auditorio del  Parque Central de Isla Cristina acogerá los conciertos de 15 grupos con una destacada presencia internacional: los neoyorquinos reyes del space rock White Hills; los magos del pop lisérgico The Shivas; los incombustibles argentinos Cápsula; los portugueses herederos de Pavement Cave Story; los regeneradores del blues Revel In Dimes; los suecos garajeros Bottlecap; la banda española All La Glory; los no menos personales Nutatak; los australianos afincados en el Reino Unido Animal House; los príncipes del nuevo pop psicodélico patrio Rufus T. Firefly; el fenómeno trap-punk Bronquio, el nuevo dream pop de Terry Vs. Tori; los melódicos (y ruidosos) Delbosque; y los jovencísimos, aunque cada vez más en el candelero, No Crafts.

La oferta no se limita a los conciertos nocturnos sino que, durante el día y a pie de playa, se sucederán sesiones de Wemakefriends Djs, La Rubia Pincha, No Conforme Dj, Andy Jarman y Anfi Djs Set, además de la actuación del dúo de electro-folk Kindata.

Más información y venta de entradas en www.anfirock.com

La capitalidad gastronómica de Huelva 2017 también llega a las páginas del prestigioso diario británico The Guardian. En su sección de viajes, el periodista Richard Mellor hace un repaso por los que, a su juicio, son los 10 mejores bares y restaurantes de la capital onubense: Acanthum, Pappi’s, Paco Moreno, Kalaka, Azabache, D’Altura, Gran Vía Uno, Guatiné, Puro Chup Chup y la calidad de los productos del Mercado del Carmen.

Bajo el título de ‘ Top 10 restaurants and tapas bars in Huelva, Spain‘ el diario británico asegura que Huelva es «sinónimo de grandes productos» que se pueden degustar en más de 200 restaurantes de esta «pequeña ciudad». The Guardian es el tercer diario más vendido del Reino Unido con más de 35o.000 ejemplares diarios de media. Aprovechamos para recordar las historias de dos de los cocineros cuyos restaurantes han sido incluidos en la lista del periódico inglés.

Con 12 años, Xanty Elías lo tenía claro: sería cocinero. Dos décadas después, su restaurante, Acánthum, le ha dado su primera estrella Michelín. Xanty, formado en la Escuela de Hostelería de Islantilla, abrió en Huelva este establecimiento en 2011. “Una locura en aquel momento”, recuerda ahora. Acánthum comenzó a rodar en plena crisis económica apostando por una cocina de vanguardia no siempre bien entendida por el público. Hoy se sitúa en la élite de la gastronomía española.

Por su parte, Juan Martín empezó a trabajar como camarero con nueve años para ayudar a salir adelante a su familia. El tiempo hizo que acabara enamorándose del oficio. La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo ha premiado en 2016 a este restaurador por toda su trayectoria. Defensor a ultranza de las excelencias de la gastronomía onubense, Juan Martín, propietario del restaurante Azabache en Huelva capital, tiene un lema: “No nos creemos los mejores, pero sí intentamos ser los mejores cada día”.