Investigadores andaluces generan bioplástico con residuos del cangrejo rojo del Guadalquivir

En el Bajo Guadalquivir sevillano, la industria del cangrejo rojo se ha convertido en un sector económico básico. Cada año se capturan y procesan para su venta tres millones de kilos. Esa industria genera una gran cantidad de desechos. Ahora, investigadores de la Universidad de Sevilla han conseguido producir bioplástico a partir de proteínas obtenidas de esos residuos orgánicos. Se trata de material biodegradable que en el futuro podría servir para fabricar envases y todo tipo de carcasas.

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3 thoughts on “Investigadores andaluces generan bioplástico con residuos del cangrejo rojo del Guadalquivir

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