Javier Roldán, herencia en el aceite con una variedad autóctona que triunfa por el mundo

Empezaron en 1895 a producir aceite en el municipio granadino de Íllora. Javier Roldán es ahora el presidente de la fábrica Herederos de Francisco Roldán, y sus hijos son ya la quinta generación de fabricantes. Sus aceites llegan a países de toda Europa, y también de otros continentes, como Colombia, China y Japón. Producen al año entre dos millones y medio y tres millones de kilos de aceite de diferentes variedades, entre ellas, una autóctona, el olivo Lucio.

3 thoughts on “Javier Roldán, herencia en el aceite con una variedad autóctona que triunfa por el mundo

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *