Iñaki Mielgo, materia prima andaluza para la nutrición global

Iñaki Mielgo es un enamorado de los reactores y de la química desde pequeño. Actualmente preside la única empresa española que produce aditivos con proteínas. Pevesa, es un referente dentro del sector de la biotecnología y tiene su sede en el municipio sevillano de El Viso del Alcor. Una de sus principales materias primas es el arroz que siembra en los campos de la provincia, de donde extrae las proteínas y las transforma en ingredientes para nutrición infantil. Su empresa en el ejercicio pasado superó los dos millones de euros en facturación y de forma indirecta vende el 80% de sus productos fuera de nuestras fronteras, y casi en los cinco continentes.

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