El portal Andalucía Información recogía ayer la Historia de Luz sobre el nuevo sistema ecológico creado por científicos de la Universidad de Huelva para depurar ríos afectados por la minería. El color cobrizo en la provincia onubense forma hermosos paisajes pero también es un síntoma de contaminación ambiental. Por ello el nuevo sistema de depuración de aguas elimina los metales pesados con filtros fabricados con elementos naturales del entorno. ¡Dejamos captura!

Hoy se celebra el Día Mundial de la Alimentación y desde Historias de Luz queremos aportar nuestro granito de arena. Todos sabemos que una alimentación adecuada es clave para una buena salud, desde aquí queremos poner algunos ejemplo de como innovando e investigando podemos conseguir productos saludables que mejoran nuestra calidad de vida.

Nuestro primer ejemplo son estos científicos del CSIC en Granada que han conseguido obtener carne de cerdo ‘light’ con un 20% menos de grasa. Lo han logrado al añadir a la dieta de estos animales dos compuestos naturales que se encuentran en la remolacha y el aceite de girasol.

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