Estepa ya huele a Navidad



Cuando el mercurio aún marca los 30 grados, la localidad sevillana de Estepa ya ha comenzado la tradicional campaña de fabricación de mantecados. Se espera que cerca de 22 toneladas de mantecados y polvorones salgan del municipio en los próximos meses, unas cifras que sitúan a Estepa a la cabeza de la producción de dulces navideños a nivel nacional. Con una población de 12.600 habitantes, esta industria genera 4.500 empleos durante los casi tres meses de campaña y una facturación de 70 millones de euros.

Las Indicaciones Protegidas del ‘Mantecado de Estepa’ y ‘Polvorón de Estepa’ pone en valor la excelencia y la tradición de estos productos, adquirida a lo largo de más de los 150 años que llevan fabricándose en el término municipal sevillano.

Con el objetivo de abrirse a nuevos mercados, en 2011 las fábricas comenzaron a modificar su tradicional receta para penetrar en los países árabes, donde la religión prohíbe comer cerdo. Por ello, han sustituido la habitual grasa animal por grasa vegetal, una iniciativa resultante del I+D+i del sector que les ha abierto las puertas del Norte de África, el Medio Oriente y la zona subsahariana. 



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Barcelona es estos días capital mundial de la innovación tecnológica. La ciudad acoge desde el pasado 27 de febrero y hasta hoy 2 de marzo el Mobile World Congress, el evento más importante del mundo sobre tecnología móvil. Y el emprendimiento tecnológico andaluz ha estado presente en la feria de la mano del Programa Minerva.

Proyectos como Neurodigital y su guante de realidad virtual extendida o la plataforma Wuolah, que permite compartir apuntes a cambio de recompensas económicas, han participado en la aceleradora han estado estos días en el stand de Vodafone en el Mobile World Congress . También participa la empresa Secmotic con LockArt, cerradura digital que permite abrir puertas con el smartphone. Actualmente trabajan en Muvone, un dispositivo inteligente para ayudar al usuario a prevenir la osteoporosis.

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La andaluza Audiense no deja de crecer. La empresa cordobesa, hasta hace un año llamada SocialBro, suma un logro más a su exitosa trayectoria. Mel Morris, expresidente de King Digital, empresa que desarrolló el conocido juego Candy Crush, ha invertido 3,8 millones de libras (4,4 millones de euros) en la herramienta para medir audiencias en internet y redes sociales. Audiense permite analizar datos de clientes en redes como Twitter e Instagram, una información de gran valor para grandes marcas y organizaciones.

La inversión supone un importante impulso para Audiense que, a pesar del gran éxito del que ya goza, siempre se marca nuevos retos. Entre sus planes incluyen el desarrollo de nuevas y potentes funcionalidades para la plataforma y la expansión general de la empresa hacia Norteamérica. De hecho, la tecnológica ya ha anunciado que abrirá sede en Nueva York.

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Probablemente las hayas oído en los últimos meses. Por televisión, en la cola del cine o en el autobús. De hecho, es casi imposible que no las hayas escuchado, leído e incluso dicho. Sí, hablamos del ‘Claro que sí, guapi’. Cuatro palabras que se resisten a salir de nuestras cabezas. Pero, ¿qué hay detrás de la frase de moda?

Los andaluces Nono Ruiz y Laura Muñoz son los fundadores de Chicfy, el mercadillo virtual de moda más grande de España. Todo empezó con un fracaso. La pareja montó un bar en los primeros años de la crisis que salió mal. Las cosas no fueron como esperaban y la apuesta emprendedora se tradujo en una deuda millonaria. Y entonces llegó la televisión. Nono y Laura participaron en el conocido concurso Atrapa un millón de Antena 3 y ese día su suerte comenzó a cambiar.

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