Científicos sevillanos elevan el alperujo de residuo contaminante a remedio contra la leucemia

Andalucía produce cada año más de cuatro millones de toneladas de este residuo resultante de la producción del aceite de oliva. El nuevo compuesto contra la leucemia, denominado hidrotixitirosol, ha sido patentado por científicos de la Universidad de Sevilla y el CSIC.

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