Científicos gaditanos potencian los efectos de la soja contra el cáncer y el envejecimiento

Científicos de la Universidad de Cádiz han logrado identificar la bacteria que permitiría a cualquier organismo metabolizar las propiedades anticancerígenas y de antienvejecimiento de la soja. A partir de ella pretenden elaborar un complemento alimentario en forma de bebida.

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