Tradición a lomos de la innovación en Córdoba con la primera escuela de vaqueros de Europa

Ser vaquero no es una tarea fácil. Se trata de una profesión que ha caído en desuso debido a la inexistencia de relevo generacional y a la falta de conocimientos sobre el sector. Por ello, nace en Córdoba la primera escuela de vaqueros de España y de Europa, donde se enseña a los alumnos cómo desarrollar el trabajo de campo. Esta escuela surge gracias a la Asociación Andaluza de Doma de Campo, en colaboración con otras instituciones, como la Universidad de Córdoba.

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