Loading...La empresa almeriense Entomotech es la única de Europa que produce harina de insectos para incorporarla a piensos animales. La Universidad de Almería colabora analizando los distintos tipos de insectos y sus propiedades para fabricar piensos ideales a cada especie. Los insectos se alimentan de residuos agrícolas por lo que ayudan a eliminar el mayor problema del campo: su gestión.
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Muy interesante y con un gran futuro. Algo más elaborado que esa estupidez ministerial de ponernos a los españoles (sin ninguna tradición) a comer insectos directamente (yo de invertebrados prefiero los mariscos).
Un proyecto muy completo: sostenibilidad e innovación de la mano. ¡Nos alegramos de que te haya parecido interesante!