Crean harina de insectos rica en proteínas para consumo animal que despierta el interés en la FAO

La empresa almeriense Entomotech es la única de Europa que produce harina de insectos para incorporarla a piensos animales. La Universidad de Almería colabora analizando los distintos tipos de insectos y sus propiedades para fabricar piensos ideales a cada especie. Los insectos se alimentan de residuos agrícolas por lo que ayudan a eliminar el mayor problema del campo: su gestión.

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