José Sánchez, un caviar de perlas de aceite de oliva para platos con Estrella Michelín

En 2014 creó la empresa Oleo Almanzora y en 2015 recogió su primera cosecha de aceitunas. En este tiempo, José Sánchez ha apostado por la innovación dentro de un campo tradicional como es el de la fabricación de aceite. De su cosecha propia, cultivada en 30 hectáreas de terreno, nacen las perlas de aceite, su producto gourmet estrella. Viajan por casi toda Europa y se han convertido en un producto habitual de dos cocinas con Estrella Michelín: la del restaurante Alejandro de Roquetas de Mar y la de La Costa, en El Ejido.

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Raimundo Iniesta, un hobby convertido en licores naturales que se exportan a Europa

Lo que comenzó como un hobby para fabricar su propio licor de limón, al no gustarle el limocello que le servían en los diferentes establecimientos, se ha convertido en un negocio que en menos de un año produce 2.000 botellas al año. Así surgió Licores Naturales, una empresa almeriense creada por el asesor fiscal Raimundo Iniesta, especializada en licores de limón, hierbabuena y canela elaborados sin productos químicos y de forma artesanal. El secreto son productos de primera calidad: limones de Almería, hierbabuena de producción propia y canela ecológica de Ceylan

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Manuel Moreno, un bloguero que desentraña los secretos de las redes sociales

Manuel Moreno es un almeriense que reside en Madrid desde donde gestiona TreceBits, la primera página en castellano sobre redes sociales, internet y periodismo 2.0. La creó como un blog en el que poder contar sus historias como periodista, pero poco a poco se fue interesando por el mundo de las redes sociales, cuando aún en España casi no se conocían. Hoy en día es un referente nacional en redes sociales, ha escrito tres libros sobre un buen uso de las mismas y los principales errores que cometemos y su intención es continuar ahondando en este campo y ayudando a los usuarios a hacer un uso correcto. Cree que el futuro de las redes sociales irá encaminado al contenido audiovisual, aunque como él mismo asegura, este campo está en continuo movimiento y es difícil de predecir.

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Raúl Craviotto, pedaleando hacia el sueño de alcanzar el mundial de ciclismo

Con tres años aprendió a ir en bici, su infancia transcurrió siguiendo las carreras ciclistas por la tele y con 12 años se inscribió en el Club Ciclista Ciudad de El Ejido, el de su tierra natal. Con tal sólo 15 años, Raúl Craviotto es una joven promesa del ciclismo nacional. A esta corta edad ya ha conseguido ser campeón de España por equipos en ruta junto a la selección andaluza y ser subcampeón de Andalucía individual en contrarreloj, ambos logros en categoría cadete. Le haría muy feliz convertirse en ciclista profesional y sus grandes sueños serían ganar alguna etapa en una gran carrera o un mundial.

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Ana Redondo, constancia en el ajedrez para llegar a la Olimpiada con la selección nacional

Cuando tenía 7 años se apuntó a ajedrez solo por el hecho de ocupar su tiempo libre tras las clases y practicar alguna actividad. En ese momento desconocía todo sobre un juego que hoy se ha convertido en el motor de su vida. Ana Redondo es una almeriense de adopción que ha conseguido ser campeona de España de ajedrez sub 18, perteneciendo a la categoría sub 16.
No rendirse nunca en las partidas por más complicadas que se pongan le ha servido además para ser varias veces campeona de Andalucía. También está propuesta para la selección nacional con la que espera competir en la Olimpiada de ajedrez. Pertenece al Club Ajedrez Reverté Minerals de Almería.

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Rubén González, la trompeta como forma de vida y expresión de sentimientos

Con seis años jugando en la calle de su barrio, La Cañada de San Urbano de Almería, le preguntaron si se quería apuntar a la Agrupación Musical San Indalecio y no dudó en hacerlo. Los primeros pasos en el mundo de la música con un tambor no impidieron que pronto llegará su gran pasión: la trompeta. Esa de la que le cuesta explicar por qué le profesa tanto amor, esa con la que transmite sus sentimientos y de la que ha hecho su forma de vida.

Rubén González ganó en 2015 el International Trumpet Days Competition, Trumpet Talents de Estonia y se le abrieron muchas puertas. Ha tocado con la Orquesta Filarmónica de Madrid o la Nacional de España y en la actualidad lo hace en la de Mallorca, lugar donde imparte su experiencia con jóvenes alumnos en el Conservatorio Superior de Música de Islas Baleares, a los que les enseña a que disfruten tocando.

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