Tiene solo 21 años, es de Jaén y se ha convertido en el cocinero revelación de Madrid Fusión 2017. Hablamos de Jesús Moral, chef de la Taberna de Miguel, en la localidad jiennense de Bailén. El joven cocinero se ha hecho con la prestigiosa distintición del congreso anual que hoy cierra sus puertas. Uno de los títulos de mayor proyección de la cocina en España y que, en ediciones anteriores, ha recaído en chefs como David Muñoz, Javi Estévez y Diego Gallegos.

jesús moral madrid fusion 2017

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The New York Times lo tiene claro: visita Antequera



The New York Times quiere que viajes. Y para ello te propone 52 destinos para visitar este 2017 a lo largo y ancho del planeta. Y sí, también hay parada en Andalucía. En concreto en la provincia de Málaga: en Antequera.

La publicación estadounidense, una de las principales cabeceras en todo el mundo, incluye la localidad malagueña y sus dólmenes entre sus recomendaciones para este 2017. En concreto, Antequera está en el puesto 38 de una lista encabezada por Canadá. El municipio malagueño es el único andaluz de toda la lista. Sí hay otro destino español en la lista como Madrid, situado en el puesto 34.

El Torcal National Park, a unesco site close to Antequera, Spain                              NYTCREDIT: Andy Haslam for The New York Times

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El Belén Monumental de Huétor Tájar, uno de los más grandes de España, acaba de cerrar temporada. Y lo ha hecho batiendo récord de visitantes. Más de 24.000 personas han pasado por la instalación de la localidad granadina desde el pasado 1 de diciembre, lo que supone la cifra más alta alcanzada en sus siete años de historia.

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El diario británico The Telegraph ha publicado un listado de las 16 mejores ciudades para vivir la Navidad. Y Sevilla ocupa la primera posición. «¿Es Sevilla la mejor ciudad para pasar la Navidad?», se pregunta el medio. Y responde: «Si lo que buscas es un clima cálido, buena comida y arquitectura impresionante, no tiene rival».

navidad-sevilla

El clima es una de las cosas que destaca The Telegraph para quienes visiten la ciudad al final de año, que se preguntarán si realmente es invierno. «Las temperaturas llegan a unos agradables 20 grados», dice. Y añade que «incluso si caen un poco, se quedan en 16º».

Sus agradables temperatura no son lo único que destaca The Telegraph para incluir a Sevilla en una lista con ciudades como Nueva York, Berlín y Niza (Sevilla es la única andaluza incluida). También habla de su maravilloso patrimonio y de su gastronomía. El diario dedica un extenso reportaje titulado ‘¿Por qué Sevilla es la mejor ciudad europea para visitar en invierno?’. Y no son pocas las razones que da. La Giralda, la Catedral y el Alcázar. También el Metropol Parasol y la Alameda de Hércules. Calles tan famosas como Sierpes, Tetuán y O’Donell. Y, por supuesto, no podía faltar Triana al otro lado del Guadalquivir. En definitiva una propuesta diferente a la habitual estampa navideña de frío y nieve.

 



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