La Amazona Herida, una escultura romana única en el mundo que vence al paso del tiempo

Apareció en 2002 en las obras de un parking subterráneo, en pleno centro de la actual Écija, en Sevilla, en lo que fue el foro romano de la antigua Astigi. La ‘Amazona herida’ es una escultura del siglo II d.C de excepcional valor histórico por su excelente estado de conservación. Más de cuarenta mil personas la visitan cada año en el Museo Histórico local. Se trata, además, del vestigio más importante de una época en la que la ciudad alcanzó enorme esplendor gracias a la exportación de aceite de oliva a todos los rincones del Imperio Romano. Se cumplen ahora 15 años de su hallazgo.

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Jesús Serrano, un maestro cortador de jamón que forma a profesionales de todo el mundo

Jesús Serrano empezó a cortar jamón porque que le gustaba comerlo. Se formó como ingeniero, lo que le ha permitido diseñar su propio soporte para que la pieza se sostenga en condiciones perfectas para realizar un buen corte. En 2009 fundó la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón y, desde entonces, se ha volcado en la docencia. Ha formado a más de 5.000 cortadores en España y diferentes países de Europa, Asia y Latinoamérica. Su nueva apuesta son los encuentros sensoriales que maridan jamón con otras delicias gastronómicas para gourmets.

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Hero Mask, un innovador videojuego de realidad virtual para aprender idiomas

Carlos Helder García y Mario Márquez, dos jóvenes emprendedores de Aracena (Huelva), idean un novedoso juego de realidad virtual para que memorizar vocablos de un nuevo idioma sea una tarea más fácil y divertida para los niños. El proyecto de Hero Mask nació en China, donde Carlos tuvo ocasión de impartir clases de inglés y español durante unos meses, descubriendo la dificultad que tenían los más jóvenes para aprender vocabulario.

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Jean Paul Vinay, de jefe de cocina de El Bulli a abrir su propio restaurante en Granada

Salió de su Francia natal para llegar en 1981 al restaurante El Bulli. Jean Paul Vinay consiguió para el famoso restaurante su segunda estrella Michelín y trabajó unos años junto a Ferrán Adrià. En 2017 ha recalado en el municipio granadino de Montefrío, en el restaurante ‘Flor de olivo’, que dirige junto a su mujer, y donde desarrolla una cocina basada en los productos, y ofrece una de sus especialidades, el foie.

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Una app basada en la realidad aumentada mejora la calidad de vida de jóvenes con artritis

Una app para la formación y el cuidado de los chicos y chicas con artritis. Es una de las herramientas desarrolladas por el proyecto Escuela de Pacientes de la Escuela Andaluza de Salud Pública. Este proyecto ha sido premiado a nivel nacional por la publicación especializada Correo Farmacéutico en el apartado de ‘Atención Farmacéutica y Educación Sanitaria’.

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Cristina de Manuel, animación 2D para cine y videojuegos que traspasa fronteras

Descubrió la animación en el último año de sus estudios de Bellas Artes. La malagueña Cristina de Manuel, tras trabajar como animadora 2D freelance, optó por salir fuera de España, y ha conseguido formar parte del equipo de la película ‘My Little Pony’ en Canadá, donde ha residido durante varios meses. Antes ya trabajó para una empresa suiza en un videojuego. De vuelta a España, espera poder trabajar en alguna nueva película de animación.

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