Un grupo de investigadores de la Universidad de Almería está siendo pionero en utilizar la radiación solar para el tratamiento de aguas residuales en reactores abiertos. Hasta ahora se han utilizado reactores de tubo pero los abiertos son más baratos, se pueden instalar más fácilmente y son más efectivos. Una vez tratadas se podrán utilizar para el riego.
Es director general de DCOOP, el mayor productor de aceite de oliva virgen y de aceitunas de mesa del mundo. Ubicado en Antequera, provincia de Málaga, el grupo cerró 2015 con una facturación que rondó los 900 millones de euros. Sus productos están presentes en más de 70 países de todo el mundo, entre ellos Estados Unidos, México, China y Japón. DCOOP es heredero del grupo Hojiblanca, al que Antonio Luque ha estado ligado desde su constitución.
La empresa Hazafresa, con sede en Villanueva de la Reina, en Jaén, vio un nicho de negocio claro: producir fresas de alta calidad fuera de temporada. Y lo hace gracias al cultivo hidropónico, es decir, cultivo sin necesidad de tierra, sino agua y sustratos minerales. Su primera cosecha ha traspasado el mercado nacional y ha llevado sus fresas a Dubái. La próxima, que comienza en abril, ya empieza a explorar mercados como Suiza y Austria.
Investigadores de la Universidad de Málaga y del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) han conseguido aumentar un 15 % el contenido en vitamina C del tomate a través de un gen de la fresa, lo que significa un aumento de su poder antioxidante. La revista Science publicó que los aumentos moderados de vitamina C son beneficiosos para la salud, por ejemplo contra el cáncer de colon. El tomate es uno de los cultivos más consumidos y de mayor importancia a nivel agrario y económico, de ahí que lo eligieran para mejorar su calidad nutritiva.
Enrique Colilles dirige TROPS, la única cooperativa de la Unión Europea dedicada a la producción de frutas tropicales. La componen 1.800 agricultores que cuidan el producto desde la base gracias a un potente departamento de I+D+i. Desde su origen, la empresa buscó la internacionalización y actualmente en torno al 90 % de su facturación se realiza fuera de España.
Un grupo de investigadores de la Fundación Cajamar y la Universidad de Almería están estudiando la depuración con microalgas de purines de cerdo -la parte líquida de sus excrementos- para transformarlos en productos como biodiésel, biofertilizantes o pienso para animales. En este proceso se eliminan unas sustancias muy nocivas por su alto contenido en nitrógeno y fósforo. Andalucía es una de las regiones de España con mayor porcentaje de explotaciones porcinas.
