Chorizo de almendra, butifarra de cacahuete, morcilla de pistacho, hamburguesas de calabaza… Elvira García experimentó durante dos años con distintos productos y texturas antes de llevar al mercado sus embutidos de frutos secos, aptos para celíacos y consumidores veganos. Tiene su propia marca, Charcuterra, y con ella comienza extenderse por toda España.
En Conil de la Frontera los hosteleros no compiten entre ellos, se ayudan. De la solidaridad de 48 alojamientos ha nacido la web Conil Hospeda, una plataforma de reservas que aglutina el 70 % de la oferta hotelera de la localidad, y que elimina intermediarios y comisiones.
José Antonio Lucero es profesor de Ciencias Sociales en un instituto de Rota, en la provincia de Cádiz. Imparte sus clases de Historia en vídeo a través de su canal de Youtube. Sesiones divertidas, repletas de gags y no exentas de rigurosos contenidos. Algunos vídeos tienen ya miles de visitas a su web La cuna de Halicarnaso. La idea surgió cuando preparaba los contenidos para un grupo especialmente difícil. Se planteó qué hacer para captar el interés de sus alumnos y conseguir una mayor tasa de éxito académico en la materia. Apostó por innovar. Hoy es un exitoso youtuber.
Investigadores del Departamento de Tecnologías del Medio Ambiente de la Universidad de Cádiz han desarrollado un dispositivo que permite desinfectar agua eliminando las bacterias a través de los rayos del sol. Tiene un coste de dos euros por unidad, su eficacia se mantiene hasta seis meses y está pensado para zonas empobrecidas y situaciones de emergencia. En el mundo mueren cada día 6.000 personas por la dificultad para consumir agua potable. Desde la Universidad de Cádiz, proponen esta herramienta para combatir uno de los mayores problemas de la Humanidad.
El primer hostel coworking de Europa está en Tarifa, en Cádiz. La Cocotera es la iniciativa empresarial de Verónica y Marina. Dos jóvenes licenciadas que vieron posibilidad de negocio en ofrecer un espacio de alojamiento y oficina compartida a un creciente número de trabajadores llamados nómadas digitales.
El escritor Luis García Gil nació en Cádiz el 26 de octubre de 1974. Criado en ambientes literarios, hijo del también poeta José Manuel García Gómez, su iniciación en el mundo cultural fue temprana. Autor polifacético en su obra se funden literatura, cine y canción de autor, alternando como poeta, narrador y ensayista. Su libro ‘Serrat, canción a canción’, le valdría para obtener el título como principal estudioso del cantautor catalán.
