Cocina con los sentidos en el primer restaurante con camareros y chefs ciegos

El primer restaurante del mundo en el que los camareros y cocineros son ciegos está en Sevilla y se llama No veas. Una iniciativa pionera que da trabajo a siete profesionales invidentes y que ofrece una experiencia, a oscuras, para los amantes de la buena cocina. Innovación y empleo que alegran los datos de un sector con una tasa de paro del 70 por ciento.

Continuar leyendo


Miguel Rodríguez, experiencia en el tenis de mesa paralímpico con sabor a victoria

En 1991 tuvo un accidente. Al salir del hospital empezó a practicar baloncesto y tenis de mesa. El granadino Miguel Rodríguez Martínez, natural de Atarfe, optó por el segundo, y desde el año 95 forma parte del equipo paralímpico español de tenis de mesa. Con los Juegos de Río 2016 habrá vivido cuatro citas olímpicas. En su trayectoria ha conseguido cinco medallas europeas, cuatro bronces y una plata, y una medalla de bronce en el Campeonato del Mundo de 2010 disputado en Corea.

Continuar leyendo


La música cambia de escenario para aliviar la espera de pacientes en el hospital

Cambiar teatros y auditorios por hospitales y centros para niños con discapacidad. Es lo que hace Sinfonendo, una asociación solidaria de músicos y profesores del Conservatorio Profesional de Música Ángel Barrios de Granada. Sus notas musicales suenan, por ejemplo, en la unidad de Hemodiálisis del Complejo Hospitalario Universitario de Granada.

Continuar leyendo


José Manuel Ruiz Reyes, un campeón de largo recorrido en el tenis de mesa paralímpico

Los de Río de Janeiro serán sus sextos juegos paralímpicos. El granadino José Manuel Ruiz Reyes, natural de Guadix, ha sido campeón del Mundo y campeón de Europa de tenis de mesa. Obtuvo la medalla de plata en los Juegos de Sidney en el año 2000 y la de bronce en los Juegos de Londres en 2012. Además juega en Superdivisión en el Club Tenis de Mesa Rivas de Madrid con jugadores sin discapacidad. Su sueño es conseguir el oro olímpico, aunque ser el abanderado español sería como conseguirlo.

Continuar leyendo


Informática y lengua de signos para romper la brecha digital entre las personas sordas

Palabras que se construyen con las manos y que rompen las barreras con las que cada día se topan más de un millón de personas sordas en España. Esa es la lengua de signos con la que la red de innovación social Guadalinfo, en colaboración con la asociación granadina Lapislázuli, trata de romper también la brecha digital que afecta a este colectivo con clases de informática básica adaptadas a sus necesidades y que se imparten con una excelente acogida en su centro del barrio del Albayzín de Granada.

Continuar leyendo


Arte para todos con la voz y el tacto como guías para personas con discapacidad visual

Arte para todos. Es la premisa de Kaleidoscope, una asociación sin ánimo de lucro de Granada, que organiza y prepara visitas guiadas para personas con diferentes capacidades. A través de la audiodescripción y de material específico que preparan, acercan los contenidos de exposiciones y museos a personas con discapacidad visual.

Continuar leyendo