Han disfrutado de su baile flamenco desde EE.UU. a Japón. Manuel Santiago Maya, más conocido como ‘Manolete’, lleva toda una vida dedicada al flamenco y a los escenarios. En 2001 fue Premio Nacional de Danza y desde 2009 dirige en el barrio del Sacromonte, en su Granada natal, la Escuela Internacional de Flamenco que lleva su nombre.