Gabriel Redondo, al frente de la mayor cooperativa aceitunera del mundo

El sevillano Gabriel Redondo dirige desde el año 2008 Agro Sevilla, la mayor cooperativa productora y comercializadora de aceitunas del mundo, ubicada en La Roda de Andalucía. Desde hace 40 años exportan aceituna de mesa a más de 80 países sin intermediarios. Gabriel, hijo y nieto de agricultores, se siente satisfecho de estar al servicio de los más de 450 trabajadores de la cooperativa aceitunera. Su máxima en la vida: mejorar el mundo y contribuir a dejarlo mejor que como lo encontró.

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Patricio Vázquez, mermeladas artesanales que endulzan Europa

Patricio Vázquez es de Constantina, en la Sierra Norte de Sevilla. Siempre vio a su abuela y a su madre elaborar mermeladas en casa. Aquellas recetas fueron el germen del Obrador Valle de la Osa, que él mismo fundó hace doce años. Produce artesanalmente mermeladas de treinta y dos sabores elaboradas con frutas y hortalizas de la comarca. Con ellas se abre paso en Reino Unido, Alemania y Francia.

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Concha Borrás, una historiadora con la fórmula del café en el ADN

Concha Borrás, nació en Ceuta, pero se ha criado en Sevilla. Dirige, junto a sus hermanos, Catunambú, fábrica de cafés de Andalucía. Una empresa señera de la que su familia se hizo cargo hace más de 30 años y que tiene su origen en 1897. Cuando la familia llegó a la empresa, esta solo vendía por la zona de Sevilla y Cádiz, pero se embarcaron en la aventura de la exportación y hoy su café llega a todo el mundo. Estudió Historia de América en la Universidad de Sevilla pero su amor por el café le hizo convertirse en la encargada de elaborar las fórmulas que comercializa su marca.

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Manuel Jesús Valle, sillas de enea andaluzas en la Ópera de Viena

Manuel Jesús Valle es un maestro artesano que elabora sillas de enea en Galaroza, en la Sierra de Huelva. Sigue el oficio de su padre, de su abuelo y del padre de su abuelo. Veía cómo sus mayores fabricaban sillas mucho antes de aprender a decir silla. Con el tiempo, ha sido reconocido con la Carta de Maestro Artesano de la Junta de Andalucía. Sus sillas han viajado por todo el mundo, incluso a los escenarios de la Ópera de Viena, donde han sido parte del atrezo de obras como ‘La Sílfide’.

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Juan Garrido, tradición e innovación combinadas para el éxito mundial de sus ajos

Juan Garrido decidió que quería trabajar por su cuenta en 1992. Así que utilizó su experiencia en el sector del ajo y aprendió lo necesario para empezar a comercializarlos. Su empresa familiar se ha convertido en un referente internacional, que vende más del 90 % de su producción en países de los 5 continentes. Entre sus clientes de Ajos Gallardo hay desde empresas farmacéuticas que emplean el producto con fines terapéuticos a selectos públicos que buscan su innovador ajo negro.

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Juan Antonio Reyes, referente internacional en el cultivo de productos tropicales

Su familia ha estado siempre ligada al campo. Juan Antonio Reyes Gutiérrez dejó la carrera de medicina para echar una mano en la empresa familiar. En 1993 fundó Reyes Gutiérrez S.L., dedicada a la producción de tropicales como los aguacates y los mangos, con sede en Vélez-Málaga. Exporta estos productos a toda Europa desde la planta central malagueña y su sede en Francia. A través de la filial Avomix llevan a cabo otros productos derivamos como el guacamole. La facturación de la empresa se aproxima a los 40 millones de euros.

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