La cocina y la ciencia se dan la mano en un curso que se imparte en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada. Se trata de analizar los factores físicos y químicos que se dan en la gastronomía, y para ello cuentan con científicos y con la presencia de Javier Cabrera, el primer cocinero granadino en recibir una Estrella Michelín y jefe de cocina del restaurante Els Brancs en Girona.
El granadino Javier Hernández Andrés estudió Física y desde el principio se enamoró de la Óptica. Más tarde le llegaría la afición por la magia gracias a su tío segundo, Miguel Aparicio, y a un libro que relacionaba ciencia y magia. Javier convirtió la magia en el canal perfecto para divulgar la ciencia que él mismo investiga. Con la conferencia ‘Óptica y magia’ ha recorrido España. Además ha sido semifinalista en el certamen nacional de monólogos científicos FAMELAB 2014. La ciencia siempre está detrás de los trucos de este miembro del Departamento de Óptica de la Universidad de Granada.
Un profesor de la Universidad de Jaén ha publicado una novela de ciencia ficción sobre un viaje tripulado a Marte. La novela se titula “Boomerang rojo” y sirve como complemento para la docencia, ya que incluye 20 problemas que se abordan en asignaturas de física de primer curso de la mayoría de los grados de ingeniería.
