Un grupo de alumnos de Secundaria del Colegio Claret de Sevilla trabaja codo con codo con el CSIC en una investigación real que trata de dar un uso más sostenible al agua del regadío de la fresa onubense. Esto es posible gracias al innovador acuerdo entre el CSIC, la empresa Infocultivo de Huelva y el centro escolar sevillano, en el que también colabora Vodafone, que logras varios objetivos: despertar vocaciones entre el alumnado, intercambiar experiencias y llevar a cabo investigaciones que no serían posible por falta de medios.
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La destilería más antigua de Andalucía seduce al mercado inglés con ginebra de fresas de Huelva
Una pequeña destilería de Carmona (Sevilla), Anís Los Hermanos, ha creado una ginebra única hecha con fresas de los campos de Huelva. Una ginebra nacida de la casualidad y que en pocos meses ha conquistado el paladar más experto en estas lides: el de los ingleses.
La Universidad de Sevilla innova en la industria alimentaria con el primer vinagre de fresas
Científicos de la Universidad de Sevilla han colaborado en la fabricación del primer vinagre hecho de fresa, ya que los que se encuentran en el mercado están hechos con otras frutas y sólo contienen aromas sintéticos.
Los campos de fresas onubenses se abren al turismo para dar confianza al consumidor
Una empresa turística de Punta Umbría y una cooperativa de Lepe, en Huelva, se han unido para ofrecer visitas al público con el fin de que conozcan desde dentro los cultivos de fresas. Su objetivo es ganar la confianza del consumidor.
Ingenieros andaluces crean un robot capaz de distinguir y recolectar las fresas maduras
Ingenieros andaluces han creado un robot recolector con visión artificial que selecciona las fresas maduras. Esta tecnología desarrollada en Lepe ya ha despertado interés en Estados Unidos.