Juan Carlos Picón, Sabor a Mango que se cuela en la cocina de las Estrellas Michelín

Es óptico, pero un apasionado de la agricultura. Junto a su padre, Juan Carlos Picón lleva adelante dos fincas de mango en Algarrobo (Málaga). Su producción es ecológica, y está dedicada a la fruta fresca, la mermelada de mango y el licor de mango. Bajo la marca ‘Sabor a Mango’, sus productos llegan hasta Japón, y han conseguido que el chef Pedro Subijana, introduzca su producto en su cocina.

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Fruristería: ramos de frutas en lugar de flores para incentivar su consumo diario

Ramos de frutas en lugar de ramos de flores. Aunque a veces, las combinan. Es una iniciativa surgida en Málaga con la que fomentan, de una manera original, el consumo diario de fruta y, también, en celebraciones. Desde Fruristería realizan ya envíos a toda España y reciben encargos de diferentes países.

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