Es veterinario, y con Veterinarios sin Fronteras se marchó a Camboya. Allí, el granadino José Luis Guirao vio la necesidad de emprender una aventura en la que la atención más personalizada a las familias fuera esencial. Poco a poco fue naciendo y creciendo la organización Agua de Coco, hoy Fundación, para la cooperación internacional. Él vive en Madagascar, donde se desarrollan la mayoría de los proyectos de la Fundación a través de los pilares de la educación, la acción social y la protección del medio ambiente.
