Llegó a terminar la carrera de Medicina, pero durante la misma le picó el gusanillo del teatro y acabó estudiando Arte Dramático en Madrid. Julia Ruiz fundó en el año 2000 la compañía granadina LaSal Teatro. Desde entonces ha producido más de una decena de espectáculos dirigidos al público familiar. Con el último, ‘Sin Palabras’, han conseguido el premio a la Primera Infancia en el Festival FETEN 2016. ‘El Gran Traje’ estuvo nominada en los Premios MAX de 2003, un espectáculo que ha superado ya las 500 funciones.