Natural de Alicante, pero almeriense de adopción, la relación de Patricia Quintanilla con el deporte nace cuando tenía 7 años. Comenzó a formar parte de un equipo de baloncesto pero una lesión la obligó a dejarlo y comenzó a practicar natación, ya con 19 años. Este deporte le ha brindado la oportunidad de ser campeona de España en máster +30 y +35 y lograr el récord de España en la prueba 100 crol y en 50 y 100 espalda. Además, ha sido campeona de Andalucía en categoría absoluta. En la actualidad ha dejado de competir pero su vida sigue vinculada a otros deportes como el alpinismo o el kitesurf que ahora utiliza como vínculo solidario, organizando actividades benéficas a favor de los niños enfermos de cáncer de Almería.