Chema Cantón está vinculado a la música desde los 22 años. La mayor parte la ha pasado sobre un escenario pero ahora ha dado un paso más en la promoción musical, creando una empresa que bajo el nombre de Rosetas, así es como se llama a las palomitas en Jaén, busca dar promoción a los artistas jiennenses y en condiciones justas y transparentes, para ellos y para quienes les contratan. Sus primeros retos: crear una orquesta, La Gran Rockset, y la primera Escuela de Música Moderna de Andalucía.