mDurance, monitorización deportiva en tiempo real con una app para evitar lesiones musculares

Jóvenes emprendedores granadinos desarrollan una herramienta de salud digital que permite que cualquier profesional pueda evaluar de manera objetiva la resistencia y actividad muscular. La herramienta se denomina mDurance y tiene como objetivo asesorar al especialista para evitar posibles lesiones musculares.  

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Una antena de cráneo única en el mundo para valorar dolencias cervicales

Manuel Freire, investigador del Departamento de Electrónica y Electromagnetismo de la Facultad de Física de la Universidad de Sevilla, ha creado una antena de cráneo para valorar los daños en los pacientes con esguince cervical. El objetivo es mejorar la imagen que revela una resonancia magnética común, para poder valorar objetivamente esta dolencia.

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Infrarrojos para controlar los nitratos en verduras destinadas a la alimentación infantil

La Universidad de Córdoba ha hallado una nueva forma de controlar que las hortalizas que se destinan a las papillas para bebés no contengan más nitratos de lo permitido. Con la tecnología NIRS son capaces de vigilar, en la misma plantación agrícola o tras la cosecha, el índice de nitratos, una sustancia presente de manera natural en los vegetales pero cuyo nivel para el consumo está determinado por la normativa sobre salud porque a partir de ciertas cantidades se considera cancerígena.

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Juan Carlos López, pionero en el cultivo y la producción de bayas goji en España

Informático de profesión nacido en Alemania, Juan Carlos López, hijo de padre sevillano emigrante y madre alemana, nació y vivió toda su vida en el país centroeuropeo. En 2007 decidió instalarse en Almonte (Huelva) y, unos años después, puso en marcha un proyecto tan novedoso como arriesgado: creó junto a dos socios la primera explotación agrícola dedicada a la producción de bayas goji en España. Sus propiedades antioxidantes y antibacterianas y su riqueza en vitaminas y minerales hacen de este fruto originario del Himalaya, según López, “uno de los productos más saludables del mundo”. Tras unos comienzos difíciles por el desconocimiento de estas bayas en el mercado europeo, empieza a conquistar desde su finca onubense de Niebla los mercados de Suiza, Alemania, Austria y Bélgica.

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