Daniel Gil de Avalle, excelencia artesana para transformar la madera en sonido

Lo primero que reparó fue un piano cuando contaba con 16 años. Desde entonces han pasado ya cerca de 40 dedicándose a la construcción de instrumentos. El granadino Daniel Gil de Avalle está especializado en la construcción de guitarras clásicas, flamencas e históricas. Cuenta con la Carta de Maestro Artesano y el 80 % de su producción es internacional. En 2011 fue finalista de los Premios Nacionales de Artesanía en la categoría de ‘Mejor Producto’.

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José Roldán, pan artesano hecho por un campeón de España

José Roldán es un joven de Córdoba que desde pequeño supo que el pan era su camino. En 2015 ganó el título de campeón de España de panadería artesana. Es uno de los mayores expertos en el trabajo con masa madre y sus creaciones tanto en panadería como en pastelería son altamente valoradas en el sector. Actualmente imparte clases magistrales y seminarios por toda la geografía española.

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Carlos González, artesanía con madera noble para descubrir su alma de música

Cuando era joven se fue a París a tocar la guitarra. Carlos González se ganaba la vida tocando en el metro, hasta que su pasión por la música antigua le llevó a querer tocar un laúd. Como no tenía dinero se apuntó a un taller y creó su propio instrumento. Este hecho cambió su vida y su profesión de guitarrista quedó relegada a un segundo plano. En los años noventa se instaló en Almería y desde entonces vende sus instrumentos desde esta tierra andaluza a todo el mundo. Su especialidad son los instrumentos antiguos. Si no conoce el instrumento, lo estudia, realiza planos y luego lo construye. Una ardua labor movida por su gran pasión: transformar un trozo de madera hasta que descubra su alma de música. Entre los reconocimientos con los que cuenta destaca la Carta de Maestro Artesano de la Junta de Andalucía y la Orden de Caballero de las Artes y las Letras del Ministerio de Cultura de Francia.

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Antonio Flores, tradición y vanguardia unidas en cerámicas moldeadas por el Mediterráneo

Antonio Flores

Almeriense de nacimiento, Antonio Flores lleva más de 30 años dedicado al mundo de la cerámica. Desde muy temprana edad sintió pasión por la artesanía y decidió graduarse en Artes Aplicadas y Oficios Artísticos en la especialidad de ‘Cerámica Artística’. A lo largo de su trayectoria, ha compaginado su profesión con la formación de nuevos artesanos. También imparte clases a colectivos más desfavorecidos usando la artesanía como método de inclusión social. Está situado a la vanguardia creativa por su constante formación e investigación de nuevas técnicas, manteniendo siempre una estrecha relación entre la tradición y la innovación. Ha realizado reproducciones cerámicas de piezas de la cultura del Neolítico, así como del arte hispano-musulmán que se encuentran en el Museo Arqueológico de Almería. En la actualidad centra su trabajo en la creación de vajillas de diseño, labor que le ha puesto en contacto con varios restaurantes de distintos puntos de España.

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Emilio Pérez, una visión crítica del mundo a través del grabado

Licenciado en Bellas Artes, Emilio Javier Pérez, nacido en Almería, se decantó por los pinceles desde la niñez. La pintura era su gran pasión hasta que conoció la técnica del grabado de la mano de un profesor de la Escuela de Arte de Almería. Desde entonces en su corazón habitan dos pasiones que, aunque diferentes, le ayudan a expresar al mundo su visión crítica de la vida, lo que él denomina el ‘surrealismo onírico’. Su extensa obra, con casi 10.000 trabajos, está repartida por casi toda España y buena parte del mundo en países como Alemania, Italia o Estados Unidos. Ha participado en 48 exposiciones individuales y 50 colectivas.

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Fidel Pernía, el panadero de las estrellas Michelín

Fidel dejó su trabajo en la banca para dedicarse a lo que más le gustaba: elaborar pan. De su obrador Masa Bambini en el centro de Sevilla salen piezas artesanas y ecológicas sin más conservante que el aceite de oliva virgen, sin otro potenciador de sabor que la sal. Maestro panadero, recupera la técnica tradicional con un toque de imaginación. Sus productos, elaborados bajo pedido, viajan por toda España y están presentes en restaurantes con estrella Michelín, como el de Julio Fernández y el de Carles Abellán.

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