Su abuela enfermó de cáncer cuando ella era una adolescente. Le aplicaron un tratamiento de radiología y su abuela se curó. Esa experiencia fue lo que hizo que Eloísa Bayo decidiera dedicarse a la Medicina más tarde y seguir la especialidad de Oncología. Hoy, la Doctora Bayo, Medalla de Andalucía en 2014, es la responsable del departamento de oncología radioterápica del Hospital Juan Ramón Jiménez y dirige el Plan Integral de Oncología de Andalucía.