Robert Stockwell, el maíz con sabor andaluz que conquista los paladares de toda Europa

Maíz secado bajo el sol andaluz. Aceite de girasol de Cádiz y Sevilla. Sal de la bahía. Esos y solo esos son los ingredientes de los nachos que fabrica SuperMexFoods y que se abren paso en el mercado europeo desde su fábrica de El Puerto de Santa María. Malta, Suiza, Islandia, Francia, e Israel son solo algunos de los países donde exportan. El artífice del éxito es Robert Stockwell, un estadounidense que llegó en los 80 a Cádiz para trabajar con su hermano Bruce en un restaurante tex-mex, uno de los primeros de este tipo en España y que nació al calor de la base naval norteamericana de Rota. Poco tiempo después, Robert decidió lanzar su propia marca de nachos teniendo como premisa el uso de materias primas locales y de primera calidad.

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La educación bilingüe mejora la enseñanza en todas las materias, según el mayor estudio europeo

La Universidad de Jaén ha liderado el primer estudio que se realiza en España sobre el bilingüismo en comunidades donde solo se emplea un idioma oficial. Han participado 12 universidades de Andalucía, Canarias y Extremadura, 53 centros y más de 3.000 personas entre alumnado, familias y docentes. Su conclusión es que la educación bilingüe beneficia al alumnado tanto en el aprendizaje del segundo idioma como en el resto de materias.

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