Viaje a la Prehistoria a través de huellas de dinosaurio con 230 millones de años de antigüedad

En Santisteban del Puerto (Jaén) hay localizadas 26 enigmáticas huellas de dinosaurio. Las últimas investigaciones han arrojado un poco de luz sobre ellas, aunque aún no se sabe a qué especie pertenecen, sí que se trata de un antepasado de los poposaurios o los terópodos, especies típicas de dinosaurios que caminaban sobre dos patas. Las huellas son únicas en el mundo por su antigüedad –tienen 230 millones de años- y su forma

En Santisteban del Puerto (Jaén) hay localizadas 26 enigmáticas huellas de dinosaurio. Las últimas investigaciones han arrojado un poco de luz sobre ellas, aunque aún no se sabe a qué especie pertenecen, sí que se trata de un antepasado de los poposaurios o los terópodos, especies típicas de dinosaurios que caminaban sobre dos patas. Las huellas son únicas en el mundo por su antigüedad –tienen 230 millones de años- y su forma.

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Jesús Serrano, un maestro cortador de jamón que forma a profesionales de todo el mundo

Jesús Serrano empezó a cortar jamón porque que le gustaba comerlo. Se formó como ingeniero, lo que le ha permitido diseñar su propio soporte para que la pieza se sostenga en condiciones perfectas para realizar un buen corte. En 2009 fundó la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón y, desde entonces, se ha volcado en la docencia. Ha formado a más de 5.000 cortadores en España y diferentes países de Europa, Asia y Latinoamérica. Su nueva apuesta son los encuentros sensoriales que maridan jamón con otras delicias gastronómicas para gourmets.

Jesús Serrano empezó a cortar jamón porque que le gustaba comerlo. Se formó como ingeniero, lo que le ha permitido diseñar su propio soporte para que la pieza se sostenga en condiciones perfectas para realizar un buen corte. En 2009 fundó la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón y, desde entonces, se ha volcado en la docencia. Ha formado a más de 5.000 cortadores en España y diferentes países de Europa, Asia y Latinoamérica. Su nueva apuesta son los encuentros sensoriales que maridan jamón con otras delicias gastronómicas para gourmets.

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Centro Atlas, el primer centro aeronáutico de Europa especializado en pruebas con drones

El Centro Atlas, en Villacarrillo (Jaén) comenzó a operar en 2014 como el primer centro aeronáutico especializado en pruebas con drones. De hecho, es el único de España considerado un espacio aéreo segregado por la Agencia Especial de Seguridad Aérea, es decir, que está especializado en un tipo concreto de aeronaves. Las condiciones climatológicas de la zona y la ausencia de interferencias en su espacio aéreo lo han convertido en escenario de pruebas para empresas del sector de España, Francia, Gran Bretaña y Alemania.

El Centro Atlas, en Villacarrillo (Jaén) comenzó a operar en 2014 como el primer centro aeronáutico especializado en pruebas con drones. De hecho, es el único de España considerado un espacio aéreo segregado por la Agencia Especial de Seguridad Aérea, es decir, que está especializado en un tipo concreto de aeronaves. Las condiciones climatológicas de la zona y la ausencia de interferencias en su espacio aéreo lo han convertido en escenario de pruebas para empresas del sector de España, Francia, Gran Bretaña y Alemania.

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Cristobal Calderón, rehabilitación de castillos y catedrales para preservar la Historia

Cristóbal Calderón es hijo de uno de los fundadores de Construcciones Calderón. Una empresa familiar en la que la segunda generación no solo ha continuado con el trabajo de la anterior, también ha abierto una nueva línea con la recuperación del patrimonio histórico, con edificios como la Catedral de Jaén o la Abadía del Sacromonte. Su última apuesta se centra en Guinea Ecuatorial donde, tras realizar varios  trabajos para el Ministerio de Educación, se ha involucrado en la renovación integral de la Formación Profesional dentro del sistema educativo de ese país.

Cristóbal Calderón es hijo de uno de los fundadores de Construcciones Calderón. Una empresa familiar en la que la segunda generación no solo ha continuado con el trabajo de la anterior, también ha abierto una nueva línea con la recuperación del patrimonio histórico, con edificios como la Catedral de Jaén o la Abadía del Sacromonte. Su última apuesta se centra en Guinea Ecuatorial donde, tras realizar varios trabajos para el Ministerio de Educación, se ha involucrado en la renovación integral de la Formación Profesional dentro del sistema educativo de ese país.

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El juego de la serpiente: un camino al cole divertido y sostenible

El juego de la serpiente es una iniciativa que concilia la sostenibilidad ambiental con los hábitos de vida saludable. Es un proyecto de la Diputación de Jaén por el que ha recibido, entre otros, el Premio a las Buenas Prácticas Locales por el Clima, que concede la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP). Durante dos semanas, los escolares reciben formación e información para ir a clase en medios de transporte sostenibles. Sus avances quedan reflejados en un mural, en el que se representa una serpiente que, además, les proporciona incentivos tan atractivos como prolongar el recreo o elegir una película.

El juego de la serpiente es una iniciativa que concilia la sostenibilidad ambiental con los hábitos de vida saludable. Es un proyecto de la Diputación de Jaén por el que ha recibido, entre otros, el Premio a las Buenas Prácticas Locales por el Clima, que concede la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP). Durante dos semanas, los escolares reciben formación e información para ir a clase en medios de transporte sostenibles. Sus avances quedan reflejados en un mural, en el que se representa una serpiente que, además, les proporciona incentivos tan atractivos como prolongar el recreo o elegir una película.

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Manuel Bellido, iluminación sostenible con cera de abeja para el cine y la Semana Santa

Manuel Bellido representa a la quinta generación de una familia dedicada a producir velas. Durante más de un siglo y medio Cera Bellido ha mantenido una fórmula tradicional para blanquear la cera al sol, sin utilizar productos químicos y aplicando todo su conocimiento en mejorar la calidad de sus candelerías. Sus productos alumbran los pasos de las cofradías más prestigiosas de Sevilla, Málaga, Valladolid, León o Zamora, entre otras. Pero su talento también los han introducido en el mundo del cine, aportando ingenio para mejorar la iluminación en más de una veintena de películas, como ‘Los fantasmas de Goya’, ‘Alatriste’, ‘8 apellidos catalanes’ o ‘Volaverunt’.

Manuel Bellido representa a la quinta generación de una familia dedicada a producir velas. Durante más de un siglo y medio Cera Bellido ha mantenido una fórmula tradicional para blanquear la cera al sol, sin utilizar productos químicos y aplicando todo su conocimiento en mejorar la calidad de sus candelerías. Sus productos alumbran los pasos de las cofradías más prestigiosas de Sevilla, Málaga, Valladolid, León o Zamora, entre otras. Pero su talento también los han introducido en el mundo del cine, aportando ingenio para mejorar la iluminación en más de una veintena de películas, como ‘Los fantasmas de Goya’, ‘Alatriste’, ‘8 apellidos catalanes’ o ‘Volaverunt’.

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