Paco Chorobo, de ingeniero a lutier cuyas guitarras suenan hasta en Nepal

Paco Chorobo (Úbeda, Jaén) dejó su trabajo como ingeniero de telecomunicaciones en una multinacional para centrarse en su pasión: ser lutier. Empezó en 2012, construyendo una guitarra para un amigo y desde entonces ha realizado casi medio centenar. Mantiene su carrera como guitarrista y se ha iniciado en la docencia, impartiendo cursos de construcción. Cada guitarra que hace es un proyecto personalizado, a medida del guitarrista. Esa filosofía lo ha puesto en contacto con intérpretes de medio mundo: de Chile a Nepal o Irán, de China a Suiza.

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Aceite de oliva ecológico para aliviar los síntomas de la fibromialgia

Un estudio de la Universidad de Jaén, en colaboración con la de Granada y el Complejo Hospitalario de Jaén, demuestra que el consumo de aceite de oliva virgen extra ecológico alivia los síntomas de la fibromialgia. Han participado 36 enfermas de la Asociación de Fibromialgia de Jaén (AFIXA) repartidas en dos grupos con una dieta similar pero dos tipos de aceite de oliva, uno ecológico y el otro, no. Los análisis y los test realizados a las pacientes corroboran una mejoría en síntomas de la enfermedad como la fatiga o la rigidez muscular.

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Nono Granero, un ilustrador, narrador y titiritero de cuentos para compartir

Nono Granero (Úbeda, Jaén) es ilustrador, narrador, escritor y titiritero. A él le gusta decir que trabaja alrededor del cuento. Tras licenciarse en Bellas Artes inició una carrera como ilustrador que le ha llevado a Dinamarca, donde ha ilustrado dos libros de Oskar K. Sus propios trabajos se venden en Francia, Chile o Rumanía y han sido traducidos también al catalán. Además, es el fundador de la compañía de títeres El Asombrajo e impulsor del Festival ‘En Úbeda se Cuenta’ que reúne a narradores de todo el mundo en esta ciudad.

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Aceite de oliva virgen con algas marinas para prevenir enfermedades de la piel y los ojos

Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén ha desarrollado un aceite de oliva virgen extra enriquecido con algas marinas que previene enfermedades oftalmológicas y cutáneas. Además, han comprobado que estabiliza el producto, evitando que se degrade, por lo que su fecha de caducidad puede alargarse hasta el doble de tiempo. 

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Descubren una bacteria capaz de eliminar metales contaminantes de las aguas residuales

Un equipo de la Universidad de Jaén ha descubierto una bacteria, la Klebsiella 3S1 capaz de eliminar plomo, cinc y plata en las aguas residuales. El grupo ha creado un biofiltro, formado por estos microorganismos, capaz de retener estos materiales que resultan contaminantes y perjudiciales, especialmente para animales y, por extensión, para los seres humanos. Además, el proceso permite la recuperación de los metales en nanoparticulas, especialmente la plata, que pueden utilizarse en biomedicina y nanotecnología.

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José Madero, vanguardia tecnológica para revolucionar el sector de la impresión en España

En la década de los 80, José Madero (Torredonjimeno, Jaén) tenía que elegir un rumbo: estudiar una carrera o continuar con el negocio familiar. Se quedó en la imprenta que su abuelo había adquirido en los años 50 y que llevaba en marcha desde 1898 con el nombre de Gráficas La Paz. Ha seguido la tradición familiar pero de mano de la innovación y se ha convertido en la segunda empresa, por facturación, de su sector en Andalucía y la primera en la vanguardia tecnológica. Imprime más de 1.000 libros al año en 30 idiomas diferentes. En 2017 ha cerrado un acuerdo con la empresa Lantia Publishing para entrar en el mercado anglosajón a través de la autoedición de libros.

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