Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén ha desarrollado un aceite de oliva virgen extra enriquecido con algas marinas que previene enfermedades oftalmológicas y cutáneas. Además, han comprobado que estabiliza el producto, evitando que se degrade, por lo que su fecha de caducidad puede alargarse hasta el doble de tiempo.
Un equipo de la Universidad de Jaén ha descubierto una bacteria, la Klebsiella 3S1 capaz de eliminar plomo, cinc y plata en las aguas residuales. El grupo ha creado un biofiltro, formado por estos microorganismos, capaz de retener estos materiales que resultan contaminantes y perjudiciales, especialmente para animales y, por extensión, para los seres humanos. Además, el proceso permite la recuperación de los metales en nanoparticulas, especialmente la plata, que pueden utilizarse en biomedicina y nanotecnología.
En la década de los 80, José Madero (Torredonjimeno, Jaén) tenía que elegir un rumbo: estudiar una carrera o continuar con el negocio familiar. Se quedó en la imprenta que su abuelo había adquirido en los años 50 y que llevaba en marcha desde 1898 con el nombre de Gráficas La Paz. Ha seguido la tradición familiar pero de mano de la innovación y se ha convertido en la segunda empresa, por facturación, de su sector en Andalucía y la primera en la vanguardia tecnológica. Imprime más de 1.000 libros al año en 30 idiomas diferentes. En 2017 ha cerrado un acuerdo con la empresa Lantia Publishing para entrar en el mercado anglosajón a través de la autoedición de libros.
La Universidad de Jaén desarrolla talleres divulgativos para fomentar vocaciones científicas en la infancia. Su proyecto incluye a niños con discapacidad. Una de las propuestas es un taller que acerca la microbiología a menores con problemas auditivos. Mientras tiñen bacterias y las observan en el microscopio aprenden, también, que hay que lavarse las manos antes de comer y que no todos los microorganismos son perjudiciales.
«Andalucía es un sentimiento, una religión», dice David Navarro. Para el cómico y actor jiennense, Andalucía es una tierra de artistas, «es Raphael, es Muñoz Molina, es Enrique Morente». Añade que «en Andalucía tenemos de todo» y «nos reímos de nosotros mismos e imitamos al vecino».
En 2010, Pepa Salas tomó una decisión, cambiar su paisaje ubetense por el de Hannover. Desde entonces, su carrera ha despegado y en 2017 es ya una de las artistas que promociona la galería Robert Drees, una de las más importantes de Alemania. Ha obtenido más de una decena de becas y estancias nacionales e internacionales, entre ellas la de la Fundación Huerta de San Antonio para recrear paisajes y vecinos de su ciudad natal en un taller desarrollado en la antigua Iglesia de San Lorenzo, un centro de arte abierto al público. Además ha participado en más de medio centenar de exposiciones, tanto individuales como colectivas, dentro y fuera de España. Artista multidisciplinar, aunque la pintura es su principal forma de expresión también ha obtenido reconocimientos en certámenes fotográficos y literarios.
