Hace tres años que el emprendedor Antonio Fernández, de Arahal (Sevilla), empezó a trabajar en esta idea. Propietario de una almazara, realizó innumerables pruebas hasta dar con la fórmula definitiva. El resultado ya está en el mercado: Gin Oro, una ginebra elaborada con esencias de aceite cuyos toques afrutados recuerdan al jugo de oliva manzanilla que él mismo produce.
aceite de oliva
Una empresa jiennense patenta una fórmula magistral de aceite de oliva beneficioso para la salud
Una empresa jienense ha patentado una fórmula magistral de aceite de oliva, rica en ácidos oleicos y polifenoles que ha demostrado sus propiedades beneficiosas para la salud.
Aceite de oliva virgen enriquecido con algas marinas para prevenir enfermedades oculares
Un grupo de investigadores de la Universidad de Jaén ha añadido luteína, una sustancia antioxidante extraída de microalgas marinas, al aceite de oliva virgen extra para prevenir la degeneración macular senil, una dolencia que a día de hoy no tiene tratamiento.
Científicos sevillanos buscan en el aceite de oliva un remedio económico y natural para el lupus
Científicos de la Universidad de Sevilla buscan en el aceite de oliva virgen extra un tratamiento alternativo frente al lupus, una enfermedad rara e incurable por la que el sistema inmunológico ataca al organismo del paciente y que afecta a unos 40.000 españoles.
Un aceite de la Sierra Subbética de Córdoba es elegido el mejor Oliva Virgen Extra del mundo
Un aceite ecológico cordobés ha sido elegido como el mejor Oliva Virgen Extra del mundo por la organización World’s Best Olive Oils, que elabora un ranking anual con los mejores 50 aceites del mundo, basándose en la puntuación obtenida en 18 concursos internacionales.
Empresarios del aceite se alían con la Universidad de Córdoba contra el fraude en el etiquetado
La Universidad de Córdoba desarrolla un test que en solo 15 minutos permite determinar la categoría del aceite de oliva para ésta aparezca especificada correctamente en el etiquetado. Aplican el mismo método utilizado para la detección de explosivos en los aeropuertos.