Eddy Plasquy, un antropólogo que triunfa en Bélgica con un aceite de oliva con medalla de oro

Eddy Plasquy junto con su pareja, Christa Grossiels, dirigen una empresa familiar en Bollullos Par del Condado, en Huelva. Se trata de Aceite del Cetino, uno de los aceites de oliva más cotizados en Bélgica, que ha obtenido la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York, en 2017, compitiendo con otras 910 muestras de todo el mundo.

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Carlos Pérez, diseño industrial y divulgación científica para llegar a la NASA

Es biólogo, pero su pasión por la ingeniería le llevó a fundar Procad, una empresa de ingeniería de producto y simulación con sedes en Málaga y Sevilla. El malagueño Carlos Pérez también tiene una destacada labor de divulgación. En 2007 fue distinguido por la Unión Europea y es el creador del portal curiosatorio.com. Una labor divulgativa que le ha llevado en 2017 a la NASA, invitado para asistir a la misión final de la sonda Cassini.

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Marina Murillo, un expediente académico brillante para liderar el futuro de las matemáticas

Marina Murillo es natural de San Fernando, Cádiz. Licenciada en 2010 en Matemáticas recibe ese mismo año el Premio Nacional al Mejor Expediente Académico. La isleña es doctora por la Universidad Politécnica de Valencia y, aunque comienza un trabajo postdoctoral en el Centro Vasco de Matemáticas Aplicadas, acaba regresando a Castellón para ocupar una plaza de profesora de matemáticas en la Universidad Jaume I. Actualmente Marina conjuga su labor docente con la investigación. La Real Sociedad Matemática de España junto con la Fundación BBVA la han elegido entre los siete jóvenes más prometedores del país otorgándoles el Premio de Investigación Matemática Vicent Caselles.

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¿Las algas se comen?, biólogos de Cádiz ganan el premio a mejor libro gastronómico del mundo

El trabajo es fruto del conocimiento adquirido en más de dos décadas de investigación sobre las algas de estos biólogos del Campus de Excelencia Internacional del Mar, en Puerto Real (Cádiz). Con él, han obtenido el premio al mejor libro de gastronomía en el apartado de salud y nutrición en los Gourmand Awards 2017, el certamen con mayor prestigio internacional sobre literatura gastronómica. La obra hace un repaso por la biología y fisiología de las algas usadas en la cocina, su historia culinaria, anécdotas… Cuenta, además, con la participación del reconocido cocinero Ángel León, que recopila las recetas más interesantes de los grandes chefs españoles con las algas como protagonistas.

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Antonio Montalvo, una joven promesa de la pintura con la intuición como técnica artística

Comenzó a pintar porque sus padres eran pintores aficionados. El granadino Antonio Montalvo participa en la Feria ARCO en Madrid desde el año 2008 a través de la galería madrileña ‘Espacio Mínimo’. En 2017 ha conseguido el II Premio Solán de Cabras de Arte Joven que se concede en ARCO. Sus obras se han visto en países como México, Perú, Colombia y Chile.

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