El salmorejo cordobés llega al aula para enseñar gastronomía y hábitos saludables a los alumnos

Tomate, ajo, pan, aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal son los ingredientes básicos para hacer el salmorejo cordobés. Más de 3.000 alumnos de 87 centros escolares de Córdoba aprenden a elaborar este plato tradicional de la gastronomía cordobesa así como las propiedades nutricionales del mismo con un programa educativo impulsado por la Cofradía del Salmorejo de Córdoba. Los objetivos son, por un lado, difundir el valor gastronómico, cultural y turístico de los productos existentes en la provincia; y, por otro, transmitir lo importante que es tener hábitos de vida saludable, empezando por la alimentación.

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Alumnos cordobeses unen patrimonio y ecología para convertir en vía verde un trazado ferroviario

Convertir un antiguo trazado ferroviario en una vía verde no es ningún juego de niños, pero ellos tienen un papel protagonista en la reconstrucción del conocido como La Maquinilla, situado en la localidad cordobesa del Belmez. El proyecto, impulsado por un profesor de Educación Física del IES José Alcántara, involucra al alumnado del centro desde hace cuatro años, a lo que después se ha unido el resto de habitantes de la localidad. En este tiempo han realizado talleres de señalización para guiar al visitante, de plantación de árboles, de diseño y creación de paneles informativos, de la construcción de papeleras o de bancos con material reciclado. Todo esto ha hecho posible que esta vía verde de la comarca del Guadiato ya sea transitable.

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SmartickGames: entrenamiento mental online para mejorar el rendimiento académico de los niños

Investigadoras de la Universidad de Granada han desarrollado junto a la empresa Smartick un nuevo método de entrenamiento mental que permite mejorar el rendimiento académico de los niños. El sistema, denominado SmartickGames, permite mejorar dominios cognitivos esenciales como la atención, la memoria, la percepción y el razonamiento a través de actividades online y optimiza el rendimiento académico de los niños.

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Wuolah: la web que recompensa económicamente a los estudiantes que comparten apuntes

Jaime Quintero era buen estudiante de Ingeniería Industrial, pero se distraía, según cuenta, demasiado en clase. Por esa razón tenía que pedir los apuntes a sus compañeros. Ante la negativa de algunos de ellos, se preguntó qué podía hacer para compensar a aquellos que prestan sus apuntes. A partir de ahí creó Wuolah, una web que permite a estudiantes descargar gratuitamente apuntes de cada asignatura mientras que quienes los suben reciben una compensación gracias a la publicidad comercial en la web.

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Onda Palmeras, la radio creada por jóvenes de Córdoba para difundir el lado positivo de su barrio

Desde hace algo más de un año, los vecinos de la barriada de Las Palmeras en Córdoba cuentan con su propia emisora de radio desde donde ponen su empeño en que las noticias que aparecen en los medios sobre su entorno no sean siempre negativas. Con este objetivo nace Onda Palmeras Córdoba, una radio impulsada por un grupo de voluntarios que trabajan con los jóvenes de la zona, tras participar en un curso de formación impulsado por el Instituto Andaluz de la Juventud. Actualmente emiten dos programas semanales a través de la plataforma digital iVoox pero su próximo reto es lograr instalar una antena de radio, para que a los vecinos les sea más fácil escucharlos.

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