Luis Torres-Morente es el consejero delegado de Aceites Maeva y la tercera generación de una saga de empresarios aceiteros con origen en Porcuna, provincia de Jaén, en la almazara que fundó su abuelo. Aceites Maeva, creada por su padre, es hoy la mayor envasadora de aceite de oliva del mundo y un referente en más de 30 países. Torres-Morente destaca la profesionalidad como principal rasgo de esta multinacional que trabaja con la operatividad de una pyme.
Es director general de DCOOP, el mayor productor de aceite de oliva virgen y de aceitunas de mesa del mundo. Ubicado en Antequera, provincia de Málaga, el grupo cerró 2015 con una facturación que rondó los 900 millones de euros. Sus productos están presentes en más de 70 países de todo el mundo, entre ellos Estados Unidos, México, China y Japón. DCOOP es heredero del grupo Hojiblanca, al que Antonio Luque ha estado ligado desde su constitución.
Al casarse con Juan Salcedo, conocido como Juanito, Luisa Martínez iniciaba un nuevo camino que la ha llevado a desarrollar una de sus pasiones, la cocina. Ha recibido reconocimientos de todo tipo, desde la Medalla del Trabajo al Premio Andalucía del Turismo, pero de lo que hace gala permanente es de su rango de Embajadora del Aceite de Oliva Virgen Extra. A sus 84 años sigue cocinando a diario y no oculta los secretos de cocina que han hecho internacionalmente populares los fogones del restaurante ‘Juanito’.
Isabel Cabello decidió en 2009 que era el momento de desarrollar su potencial creativo como diseñadora en Úbeda, provincia de Jaén. Así nació Cabelloxmure, un proyecto al que después se sumarían otros dos creativos, Enrique Moreno y Ana Muñoz. En 2013, el Gold Pentaward por un diseño para la marca Claramunt los convertía en referente de diseño para el sector del aceite de oliva gourmet. Trabajan para empresas de toda la geografía nacional que quieren imprimir un toque diverso y desde el origen de la empresa han ganado más de una veintena de galardones nacionales e internacionales por sus trabajos.
José Juan Gaforio siempre quiso ser médico y desde su primer contacto con la investigación, definió aún más su vocación, a la que ha unido su inquietud divulgadora. La Universidad de Jaén ha reconocido su esfuerzo por acercar al gran público los resultados del laboratorio en sus investigaciones sobre aceite de oliva y salud. En […]
Rosa Vañó nació en Madrid, pero con un padre jiennense y una madre almeriense, su ADN es 100 % andaluz. Su vida profesional la llevó primero a Estados Unidos, donde trabajó como ejecutiva para empresas como Warner, Universal y Coca-Cola. Su verdadero máster en marketing fue diseñar una nueva estrategia comercial para Castillo de Canena, marca familiar de aceite de oliva virgen extra, donde ha formado tándem con su hermano, Francisco Vañó, para desarrollar nuevos conceptos asociados a la innovación.
